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鹹牛肉薯仔丸子
Redefining Recipes for the Digital Age
食材
400 克
薯仔
100 克
鹹牛肉
1
蛋粒
3 個紅蔥頭,略炒;2 瓣大蒜,略炒;1/2 茶匙胡椒粉;1/2 茶匙細鹽;1/2 茶匙高湯粉
沾 1 顆雞蛋 1/4 茶匙鹽
步驟
將薯仔削皮、切塊,然後煎至軟,不要讓它們變黃。
然後將其搗碎,趁薯仔還熱的時候,將其搗碎,直至完成。
準備一個煎鍋,將大蒜和蔥炒熟,然後將其搗成泥狀。
將薯仔、鹹牛肉、 1 顆雞蛋、磨碎的香料混合,攪拌均勻。
捏成圓形,如果難塑形,可以加1湯匙小麥粉,用植物油抹在手上,這樣就不會黏了。
1個打散的蛋
準備一個煎鍋,將鱸魚浸入蛋中。
立即用熱油以中火煎炸。待底部呈金黃色時,翻面,使其均勻受熱。 不要翻面,以免炸破。
撈出,放在吸油紙上瀝乾油。即可食用。
Languages
Corned Beef Kartoffelkroketten - Deutsch (German) version
Corned Beef Potato Croquettes - English version
Croquetas de patata y carne en conserva - Española (Spanish) version
Croquettes de pommes de terre au bœuf salé - Français (French) version
crocchette di patate con manzo in scatola - Italiana (Italian) version
コンビーフとポテトのコロッケ - 日本語 (Japanese) version
콘드 비프 감자 크로켓 - 한국인 (Korean) version
คอร์นบีฟ มันฝรั่ง โครเก็ต - แบบไทย (Thai) version
咸牛肉土豆炸丸子 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
鹹牛肉薯仔丸子 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version