Salade de jarret de bœuf


Salade de jarret de bœuf

Tendon de bœuf froid, appétissant, rafraîchissant et gras, un incontournable sur la table d'été

Ingrédients

Étapes

  1. Laver le tendon de bœuf et réserver
    Laver le tendon de bœuf et réserver
  2. écraser l'ail
    écraser l'ail
  3. Mettre 800 ml d'eau dans la marmite, y mettre le tendon de bœuf et l'ail et cuire pendant 40 minutes.
    Mettre 800 ml d'eau dans la marmite, y mettre le tendon de bœuf et l'ail et cuire pendant 40 minutes.
  4. Sortez le tendon de bœuf cuit
    Sortez le tendon de bœuf cuit
  5. Après congélation, couvrir d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
    Après congélation, couvrir d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
  6. Retirer un tendon de bœuf
    Retirer un tendon de bœuf
  7. tranchage
    tranchage
  8. Couper la coriandre en petits morceaux
    Couper la coriandre en petits morceaux
  9. hacher le piment en petits morceaux
    hacher le piment en petits morceaux
  10. Hacher l'ail
    Hacher l'ail
  11. Mettez l'huile de piment, la sauce soja, le sel, l'huile de poivre, les piments et l'ail haché dans un grand bol.
    Mettez l'huile de piment, la sauce soja, le sel, l'huile de poivre, les piments et l'ail haché dans un grand bol.
  12. ajouter 2 cuillères à soupe de gelée et de l'eau bouillante et bien mélanger
    ajouter 2 cuillères à soupe de gelée et de l'eau bouillante et bien mélanger
  13. Ajouter le tendon de bœuf haché et bien mélanger
    Ajouter le tendon de bœuf haché et bien mélanger
  14. ajouter la coriandre
    ajouter la coriandre
  15. Servir
    Servir
Languages
Rinderhaxensalat - Deutsch (German) version
Beef shank salad - English version
Ensalada de pierna de res - Española (Spanish) version
Salade de jarret de bœuf - Français (French) version
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