พาสต้าหอยเชลล์ Fusilli

หอยเชลล์ทอดจนผิวเป็นสีน้ำตาลทอง เนื้อในนุ่ม สดและหวานด้วยเนย กระเทียม และสมุนไพรอิตาลี ทำง่าย มีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นในวันธรรมดาและต้อนรับเพื่อนๆ

วัตถุดิบ

• พาสต้าใด ๆ
  
• หอยเชลล์
  
• เนย 20 กรัม, ผงกระเทียม (สามารถใช้กระเทียมแทนได้), พริกไทยดำ, เครื่องเทศอิตาลี, ชีส (แบ่งเป็นสองส่วน)
  

ขั้นตอน

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่พาสต้าลงไป แล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาทีตามคำแนะนำ (เช่น หากคำแนะนำระบุให้ปรุงเป็นเวลา 8 นาที ก็ให้ปรุงเป็นเวลา 7 นาที เพราะคุณจะต้องผัดต่ออีก 1-2 นาที)
   
2. ละลายเนยเล็กน้อยด้วยไฟอ่อน ใส่เครื่องปรุงรสหอยเชลล์ (เกลือ พริกไทยดำ และผงกระเทียม) ผัดด้วยไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับและผัดจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 5-7 นาที) นำหอยเชลล์ออก
   
3. ใส่เส้นพาสต้าลงในหม้อโดยไม่ต้องล้าง ใส่เนย ชีสขูด และเครื่องเทศอิตาเลียนลงไป ผัดประมาณ 1-2 นาที หากเส้นแห้งไปเล็กน้อย ให้เติมน้ำซุปที่ใช้ต้มเส้นพาสต้าลงไป 1-2 ช้อน
   
4. วางสปาเก็ตตี้ลงบนจาน โรยหน้าด้วยหอยเชลล์ย่าง โรยหน้าด้วยชีสขูด

Languages

Jakobsmuschel-Fusilli-Nudeln - Deutsch (German) version
Scallop Fusilli Pasta - English version
Pasta Fusilli De Vieiras - Española (Spanish) version
Pâtes fusilli aux pétoncles - Français (French) version
Pasta Kerang Fusilli - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Fusilli di capesante - Italiana (Italian) version
ホタテ貝のフジッリパスタ - 日本語 (Japanese) version
가리비 푸실리 파스타 - 한국인 (Korean) version
พาสต้าหอยเชลล์ Fusilli - แบบไทย (Thai) version
扇贝螺丝意大利粉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version