Pasta Kerang Fusilli

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

Didihkan air, tambahkan pasta, dan biarkan mendidih selama satu menit sesuai dengan petunjuk (misalnya, jika petunjuk mengatakan untuk memasak selama 8 menit, masak selama 7 menit, karena Anda kemudian akan menumis selama 1-2 menit lagi).
Lelehkan mentega dengan api kecil, masukkan bumbu kerang (garam, lada hitam, dan bubuk bawang putih), goreng dengan api sedang-kecil hingga berwarna cokelat keemasan, lalu balik dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan (sekitar 5-7 menit), angkat kerang.
Masukkan pasta ke dalam panci tanpa dicuci, tambahkan mentega, keju parut, dan rempah-rempah Italia, lalu tumis selama 1-2 menit. Jika agak kering, Anda bisa menambahkan 1-2 sendok makan kaldu yang digunakan untuk memasak pasta.
Letakkan spageti di atas piring dan taburi dengan kerang panggang. Taburi dengan keju parut.