Pasta Fusilli De Vieiras

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

Pon el agua a hervir, añade la pasta y cocina durante un minuto según las instrucciones (por ejemplo, si las instrucciones dicen cocinar durante 8 minutos, cocina durante 7 minutos, ya que vas a saltear durante 1 o 2 minutos más).
Derretir un poco de mantequilla a fuego lento, agregar condimento para vieiras (sal, pimienta negra y ajo en polvo), freír a fuego medio-bajo hasta que estén doradas, luego voltear y freír hasta que estén doradas (aproximadamente 5-7 minutos), retirar las vieiras.
Poner la pasta en la olla sin lavar, añadir un poco de mantequilla, queso rallado y especias italianas y sofreír durante 1 o 2 minutos. Si queda un poco seca, añadir 1 o 2 cucharadas del caldo de la pasta.
Colocar los espaguetis en un plato y cubrir con las vieiras selladas. Espolvorear con un poco de queso rallado.