Aubergines à la vapeur avec porc haché


Aubergines à la vapeur avec porc haché

Le porc vapeur et l’aubergine constituent un plat maison relativement équilibré sur le plan nutritionnel. Avantages Complémentation nutritionnelle, alimentation équilibrée • Association de protéines et de fibres : Le porc est riche en protéines de haute qualité et apporte à l’organisme des acides aminés essentiels ; l’aubergine est un légume riche en fibres qui favorise le péristaltisme intestinal. L’association des deux peut contribuer à améliorer la digestion tout en apportant un apport protéique.

Ingrédients

Étapes

  1. Faire tremper le gingembre et les oignons verts dans l'eau
    Faire tremper le gingembre et les oignons verts dans l'eau
  2. Achetez du gigot de porc maigre. Mixez-le et hachez-le finement, ajoutez une demi-cuillère à soupe de sauce aux huîtres, une demi-cuillère à soupe de sauce soja et du sel à votre goût.
    Achetez du gigot de porc maigre. Mixez-le et hachez-le finement, ajoutez une demi-cuillère à soupe de sauce aux huîtres, une demi-cuillère à soupe de sauce soja et du sel à votre goût. Achetez du gigot de porc maigre. Mixez-le et hachez-le finement, ajoutez une demi-cuillère à soupe de sauce aux huîtres, une demi-cuillère à soupe de sauce soja et du sel à votre goût.
  3. Battre un œuf et une cuillère à café de fécule de maïs. Verser deux cuillères à soupe d'eau de gingembre et d'oignons verts et bien mélanger. Battre plusieurs fois pour raffermir la viande hachée.
    Battre un œuf et une cuillère à café de fécule de maïs. Verser deux cuillères à soupe d'eau de gingembre et d'oignons verts et bien mélanger. Battre plusieurs fois pour raffermir la viande hachée.
  4. Comment couper l'aubergine : Ne coupez pas le bas.
    Comment couper l'aubergine : Ne coupez pas le bas.
  5. À l'aide de pinces, prélevez la viande hachée et disposez-la soigneusement sur une assiette. Placez-la ensuite dans un cuiseur vapeur et laissez cuire 12 minutes.
    À l'aide de pinces, prélevez la viande hachée et disposez-la soigneusement sur une assiette. Placez-la ensuite dans un cuiseur vapeur et laissez cuire 12 minutes.
  6. Chauffer l'huile, l'oignon vert haché
    Chauffer l'huile, l'oignon vert haché
  7. Ouvrez le couvercle et saupoudrez d'un peu de piment préparé pour la couleur, puis versez une cuillerée de sauce soja. Enfin, versez l'huile chaude et les oignons verts hachés, et voilà !
    Ouvrez le couvercle et saupoudrez d'un peu de piment préparé pour la couleur, puis versez une cuillerée de sauce soja. Enfin, versez l'huile chaude et les oignons verts hachés, et voilà !
Languages
Gedämpfte Auberginen mit Hackfleisch - Deutsch (German) version
Steamed eggplant with minced pork - English version
Berenjenas al vapor con carne de cerdo picada - Española (Spanish) version
Aubergines à la vapeur avec porc haché - Français (French) version
terong kukus dengan daging babi cincang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Melanzane al vapore con carne di maiale macinata - Italiana (Italian) version
豚ひき肉入り蒸しナス - 日本語 (Japanese) version
다진 돼지고기를 곁들인 찐 가지 - 한국인 (Korean) version
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