Gedämpfte Auberginen mit Hackfleisch


Gedämpfte Auberginen mit Hackfleisch

Gedämpftes Schweinefleisch mit Auberginen ist ein hausgemachtes Gericht mit einer relativ ausgewogenen Nährstoffkombination. Vorteile Ergänzung der Nährstoffe, ausgewogene Ernährung • Kombination aus Protein und Ballaststoffen: Schweinefleisch ist reich an hochwertigem Protein und kann den Körper mit essentiellen Aminosäuren versorgen; Auberginen sind ein ballaststoffreiches Gemüse, das die Darmperistaltik fördert. Die Kombination beider kann die Verdauung verbessern und gleichzeitig den Proteinbedarf decken.

Zutaten

Schritte

  1. Ingwer und Frühlingszwiebeln in Wasser einweichen
    Ingwer und Frühlingszwiebeln in Wasser einweichen
  2. Kaufen Sie mageres Schweinefleisch Vorderbein. Mischen und hacken, fügen Sie einen halben Löffel Austernsauce, einen halben Löffel Sojasauce und Salz nach Geschmack hinzu
    Kaufen Sie mageres Schweinefleisch Vorderbein. Mischen und hacken, fügen Sie einen halben Löffel Austernsauce, einen halben Löffel Sojasauce und Salz nach Geschmack hinzu Kaufen Sie mageres Schweinefleisch Vorderbein. Mischen und hacken, fügen Sie einen halben Löffel Austernsauce, einen halben Löffel Sojasauce und Salz nach Geschmack hinzu
  3. Ein Ei und einen Teelöffel Maisstärke verquirlen. Zwei Esslöffel Ingwer- und Frühlingszwiebelwasser dazugeben und gut verrühren. Immer wieder schlagen, bis das Hackfleisch fest wird.
    Ein Ei und einen Teelöffel Maisstärke verquirlen. Zwei Esslöffel Ingwer- und Frühlingszwiebelwasser dazugeben und gut verrühren. Immer wieder schlagen, bis das Hackfleisch fest wird.
  4. So schneiden Sie Auberginen: Den unteren Teil nicht abschneiden.
    So schneiden Sie Auberginen: Den unteren Teil nicht abschneiden.
  5. Das Hackfleisch mit einer Zange aufnehmen und ordentlich auf einem Teller anrichten. Anschließend in einen Dampfgarer geben und 12 Minuten dämpfen.
    Das Hackfleisch mit einer Zange aufnehmen und ordentlich auf einem Teller anrichten. Anschließend in einen Dampfgarer geben und 12 Minuten dämpfen.
  6. Öl erhitzen, gehackte Frühlingszwiebel
    Öl erhitzen, gehackte Frühlingszwiebel
  7. Öffnen Sie den Deckel und streuen Sie etwas vorbereitetes Chili für die Farbe darüber. Geben Sie dann einen Löffel Sojasauce darüber. Zum Schluss geben Sie heißes Öl und gehackte Frühlingszwiebeln darüber – fertig!
    Öffnen Sie den Deckel und streuen Sie etwas vorbereitetes Chili für die Farbe darüber. Geben Sie dann einen Löffel Sojasauce darüber. Zum Schluss geben Sie heißes Öl und gehackte Frühlingszwiebeln darüber – fertig!
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Gedämpfte Auberginen mit Hackfleisch - Deutsch (German) version
Steamed eggplant with minced pork - English version
Berenjenas al vapor con carne de cerdo picada - Española (Spanish) version
Aubergines à la vapeur avec porc haché - Français (French) version
terong kukus dengan daging babi cincang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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