Spaghetti con costine di maiale


Spaghetti con costine di maiale

Una pasta fusion audace in cui le tenere costolette incontrano un mix aromatico di cipollotto e aglio affettato, il tutto unito a salsa di soia, salsa di soia scura, peperoncini tritati e un pizzico di zucchero, il tutto completato da pepe nero e una spolverata di parmigiano grattugiato. Uno spaghetto fusion cucinato con condimenti asiatici.

Ingredienti

Passaggi

  1. Inizia cuocendo la pasta secondo le istruzioni
    Inizia cuocendo la pasta secondo le istruzioni
  2. Tagliare le costolette in pezzi più piccoli
    Tagliare le costolette in pezzi più piccoli
  3. Preparare il cipollotto e l'aglio come segue
    Preparare il cipollotto e l'aglio come segue
  4. Preparare la salsa mescolando insieme tutti i condimenti
    Preparare la salsa mescolando insieme tutti i condimenti
  5. Iniziate soffriggendo il cipollotto e l'aglio in olio caldo per 2 minuti. Aggiungete poi i peperoncini tritati e mescolate bene.
    Iniziate soffriggendo il cipollotto e l'aglio in olio caldo per 2 minuti. Aggiungete poi i peperoncini tritati e mescolate bene. Iniziate soffriggendo il cipollotto e l'aglio in olio caldo per 2 minuti. Aggiungete poi i peperoncini tritati e mescolate bene.
  6. aggiungere le costolette e cuocere finché entrambi i lati non saranno leggermente carbonizzati
    aggiungere le costolette e cuocere finché entrambi i lati non saranno leggermente carbonizzati aggiungere le costolette e cuocere finché entrambi i lati non saranno leggermente carbonizzati
  7. Una volta cotta la pasta, trasferirla nella padella e conservare l'acqua di cottura
    Una volta cotta la pasta, trasferirla nella padella e conservare l'acqua di cottura Una volta cotta la pasta, trasferirla nella padella e conservare l'acqua di cottura
  8. Soffriggere la pasta e le costolette, quindi aggiungere la salsa e un po' (~10 ml) di acqua di cottura. Continuare a mescolare la pasta finché la salsa non si addensa.
    Soffriggere la pasta e le costolette, quindi aggiungere la salsa e un po' (~10 ml) di acqua di cottura. Continuare a mescolare la pasta finché la salsa non si addensa.
  9. Quando il sugo sarà quasi asciutto, spegnete il fuoco e servite.
    Quando il sugo sarà quasi asciutto, spegnete il fuoco e servite.
  10. guarnire la pasta con formaggio grattugiato. Buon appetito!
    guarnire la pasta con formaggio grattugiato. Buon appetito!
Languages
Short Ribs Spaghetti - Deutsch (German) version
Espaguetis con costillas cortas - Español (Spanish) version
Spaghetti aux côtes courtes - Français (French) version
Spagetti Iga Pendek - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Spaghetti con costine di maiale - Italiana (Italian) version
ショートリブスパゲッティ - 日本語 (Japanese) version
짧은 갈비 스파게티 - 한국인 (Korean) version
สปาเก็ตตี้ซี่โครงสั้น - แบบไทย (Thai) version
牛小排意大利面 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
牛小排意大利粉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version