สปาเก็ตตี้ซี่โครงสั้น

สปาเก็ตตี้ฟิวชั่นที่ปรุงด้วยเครื่องปรุงแบบเอเชีย

วัตถุดิบ

พาสต้าตามชอบ
250 จี ซี่โครงสั้น
1 ต้นหอม (ก้านเท่านั้น)
3 กลีบกระเทียม (หั่นเป็นชิ้น)
1 ช้อนชา พริกบด
ชีสพาร์เมซานขูด
2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
1 ช้อนชา น้ำตาล
หยิก พริกไทยดำ

ขั้นตอน

เริ่มต้นด้วยการปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ
ตัดซี่โครงสั้นเป็นชิ้นเล็กๆ
เตรียมต้นหอมและกระเทียมดังนี้
เตรียมซอสโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน
เริ่มต้นด้วยการผัดต้นหอมและกระเทียมในน้ำมันร้อนประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่พริกที่บดแล้วลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
ใส่ซี่โครงสั้นลงไปแล้วปรุงจนทั้งสองด้านไหม้เล็กน้อย
เมื่อพาสต้าสุกแล้ว ให้ใส่ลงในกระทะและเก็บน้ำพาสต้าไว้
ผัดพาสต้าและซี่โครงสั้น และใส่ซอสและน้ำพาสต้าเล็กน้อย (~10 มล.) ผัดพาสต้าต่อไปจนกว่าซอสจะข้นขึ้น
เมื่อซอสแห้งเกือบหมดแล้วให้ปิดไฟแล้วเสิร์ฟ
ตกแต่งพาสต้าด้วยชีสขูด เพลิดเพลินได้เลย!

Languages

Short Ribs Spaghetti - Deutsch (German) version
Espaguetis con costillas cortas - Española (Spanish) version
Spaghetti aux côtes courtes - Français (French) version
Spagetti Iga Pendek - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Spaghetti con costine di maiale - Italiana (Italian) version
ショートリブスパゲッティ - 日本語 (Japanese) version
짧은 갈비 스파게티 - 한국인 (Korean) version
สปาเก็ตตี้ซี่โครงสั้น - แบบไทย (Thai) version
牛小排意大利面 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
牛小排意大利粉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version