steak avec brocoli et tomates.


steak avec brocoli et tomates.

Le steak est frit jusqu'à ce qu'il soit noirci, la sauce étant imbriquée entre les textures. Le brocoli vert est croustillant et tendre après blanchiment, et les tomates rouges sont aigres-douces. Coupez le steak en petits morceaux et mélangez-le simplement aux légumes. L'arôme de viande et la fraîcheur des légumes se marient harmonieusement, créant un plat rafraîchissant. C'est un petit plaisir sur le bout de la langue de savourer le goût simple et délicieux d'une cuisine maison en une seule bouchée.

Ingrédients

Étapes

  1. Coupez d'abord le bœuf en tranches
    Coupez d'abord le bœuf en tranches
  2. Tapotez la viande avec le dos d'un couteau pour faciliter l'absorption des saveurs. Pour attendrir le steak, faites-le tremper dans de l'eau claire avec une quantité appropriée de sel et 8 à 10 ml de vin blanc pendant 10 minutes, puis rincez-le plusieurs fois à l'eau claire et retirez-le.
    Tapotez la viande avec le dos d'un couteau pour faciliter l'absorption des saveurs. Pour attendrir le steak, faites-le tremper dans de l'eau claire avec une quantité appropriée de sel et 8 à 10 ml de vin blanc pendant 10 minutes, puis rincez-le plusieurs fois à l'eau claire et retirez-le. Tapotez la viande avec le dos d'un couteau pour faciliter l'absorption des saveurs. Pour attendrir le steak, faites-le tremper dans de l'eau claire avec une quantité appropriée de sel et 8 à 10 ml de vin blanc pendant 10 minutes, puis rincez-le plusieurs fois à l'eau claire et retirez-le.
  3. Utilisez du papier absorbant pour essuyer la viande lavée, faites mariner les oignons verts hachés, le gingembre râpé, la quantité appropriée de fécule de maïs, 15 ml de sauce soja, 10 ml de vin de cuisine, 2 grammes de sel, 20 grammes de poivre noir, 15 ml d'huile de cuisson, mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes
    Utilisez du papier absorbant pour essuyer la viande lavée, faites mariner les oignons verts hachés, le gingembre râpé, la quantité appropriée de fécule de maïs, 15 ml de sauce soja, 10 ml de vin de cuisine, 2 grammes de sel, 20 grammes de poivre noir, 15 ml d'huile de cuisson, mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes Utilisez du papier absorbant pour essuyer la viande lavée, faites mariner les oignons verts hachés, le gingembre râpé, la quantité appropriée de fécule de maïs, 15 ml de sauce soja, 10 ml de vin de cuisine, 2 grammes de sel, 20 grammes de poivre noir, 15 ml d'huile de cuisson, mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes
  4. Couper l'oignon vert en petits morceaux
    Couper l'oignon vert en petits morceaux
  5. Lavez les fleurons de brocoli
    Lavez les fleurons de brocoli
  6. Granulés de gingembre
    Granulés de gingembre
  7. Faire bouillir de l'eau, ajouter un peu d'huile et une demi-cuillère à café de sel, blanchir le brocoli haché pendant une minute et réserver.
    Faire bouillir de l'eau, ajouter un peu d'huile et une demi-cuillère à café de sel, blanchir le brocoli haché pendant une minute et réserver.
  8. Faites chauffer l'huile dans une poêle, répartissez uniformément le bœuf mariné dans la poêle, faites-le revenir à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et bien cuits.
    Faites chauffer l'huile dans une poêle, répartissez uniformément le bœuf mariné dans la poêle, faites-le revenir à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et bien cuits. Faites chauffer l'huile dans une poêle, répartissez uniformément le bœuf mariné dans la poêle, faites-le revenir à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et bien cuits.
  9. Faites revenir le steak et disposez-le sur une assiette. Coupez les tomates en deux et disposez-les sur une assiette. Pour une touche sucrée, saupoudrez de sucre. Disposez les brocolis préparés dans l'assiette, dans l'ordre.
    Faites revenir le steak et disposez-le sur une assiette. Coupez les tomates en deux et disposez-les sur une assiette. Pour une touche sucrée, saupoudrez de sucre. Disposez les brocolis préparés dans l'assiette, dans l'ordre.
Languages
Steak mit Brokkoli und Tomaten. - Deutsch (German) version
steak with broccoli and tomatoes. - English version
filete con brócoli y tomates. - Española (Spanish) version
steak avec brocoli et tomates. - Français (French) version
steak dengan brokoli dan tomat. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
bistecca con broccoli e pomodori. - Italiana (Italian) version
ブロッコリーとトマトのステーキ。 - 日本語 (Japanese) version
브로콜리와 토마토를 곁들인 스테이크. - 한국인 (Korean) version
สเต็กกับบร็อคโคลี่และมะเขือเทศ - แบบไทย (Thai) version
西蘭花番茄拌牛扒。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version