Oeufs brouillés au poivron vert et viande maigre.


Oeufs brouillés au poivron vert et viande maigre.

Laver et couper le poivron vert en lanières, couper le jambon en lanières, battre les œufs et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient épais et servir. Faire chauffer l'huile et faire revenir l'ail haché, ajouter le poivron vert et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit à moitié tendre, ajouter le jambon et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, verser les œufs, saler et assaisonner d'un peu de sauce soja légère, faire sauter rapidement et uniformément. La couleur est vive, le poivron vert est légèrement piquant, le jambon est salé et parfumé, et les œufs sont tendres et onctueux. Ce plat se marie bien avec du riz et est rapide et facile à préparer.

Ingrédients

Étapes

  1. Couper la poitrine de porc en petits morceaux.
    Couper la poitrine de porc en petits morceaux.
  2. Coupez la viande maigre en petits morceaux, saupoudrez de 2 grammes de sel, 1 cuillère à café de sauce soja et un peu de fécule de maïs et laissez mariner pendant 2 à 3 minutes
    Coupez la viande maigre en petits morceaux, saupoudrez de 2 grammes de sel, 1 cuillère à café de sauce soja et un peu de fécule de maïs et laissez mariner pendant 2 à 3 minutes
  3. Couper le jambon en morceaux diagonaux.
    Couper le jambon en morceaux diagonaux.
  4. Cassez trois œufs de poules élevées en plein air dans un bol et réservez
    Cassez trois œufs de poules élevées en plein air dans un bol et réservez
  5. Émincez l'ail et coupez les poivrons verts et les piments en lanières et réservez.
    Émincez l'ail et coupez les poivrons verts et les piments en lanières et réservez. Émincez l'ail et coupez les poivrons verts et les piments en lanières et réservez.
  6. hacher les oignons verts en tronçons.
    hacher les oignons verts en tronçons.
  7. Versez l'huile dans la poêle, faites chauffer l'huile et versez les œufs dans le bol
    Versez l'huile dans la poêle, faites chauffer l'huile et versez les œufs dans le bol
  8. faire frire trois œufs et servir
    faire frire trois œufs et servir faire frire trois œufs et servir
  9. Versez la poitrine de porc préparée dans la marmite, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
    Versez la poitrine de porc préparée dans la marmite, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  10. Ajoutez 5 tranches d'ail dans la viande maigre marinée et faites revenir uniformément, puis ajoutez le poivron vert et la saucisse de jambon et continuez à faire revenir.
    Ajoutez 5 tranches d'ail dans la viande maigre marinée et faites revenir uniformément, puis ajoutez le poivron vert et la saucisse de jambon et continuez à faire revenir. Ajoutez 5 tranches d'ail dans la viande maigre marinée et faites revenir uniformément, puis ajoutez le poivron vert et la saucisse de jambon et continuez à faire revenir.
  11. 2 grammes de sel, 1 cuillère à café de sauce soja et un peu de sauce aux huîtres pour l'assaisonnement.
    2 grammes de sel, 1 cuillère à café de sauce soja et un peu de sauce aux huîtres pour l'assaisonnement.
  12. Enfin, ajoutez les œufs et brouillez-les.
    Enfin, ajoutez les œufs et brouillez-les.
  13. servir
    servir
  14. Les œufs brouillés au poivron vert et à la viande maigre sont prêts.
    Les œufs brouillés au poivron vert et à la viande maigre sont prêts.
Languages
Rührei mit grüner Paprika und magerem Fleisch. - Deutsch (German) version
Scrambled eggs with green pepper and lean meat. - English version
Huevos revueltos con pimiento verde y carne magra. - Española (Spanish) version
Oeufs brouillés au poivron vert et viande maigre. - Français (French) version
Telur orak-arik dengan paprika hijau dan daging tanpa lemak. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Uova strapazzate con peperone verde e carne magra. - Italiana (Italian) version
ピーマンと赤身肉入りスクランブルエッグ。 - 日本語 (Japanese) version
녹색 고추와 살코기를 넣은 스크램블 에그. - 한국인 (Korean) version
ไข่คนพริกเขียวและเนื้อไม่ติดมัน - แบบไทย (Thai) version
青椒瘦肉炒蛋。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version