Vous cherchez des recettes avec deux saucisses de jambon, trois poivrons verts, deux oignons ? Découvrez des idées simples et délicieuses que toute la famille adorera – parfaites pour le quotidien.
Laver et couper le poivron vert en lanières, couper le jambon en lanières, battre les œufs et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient épais et servir. Faire chauffer l'huile et faire revenir l'ail haché, ajouter le poivron vert et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit à moitié tendre, ajouter le jambon et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, verser les œufs, saler et assaisonner d'un peu de sauce soja légère, faire sauter rapidement et uniformément. La couleur est vive, le poivron vert est légèrement piquant, le jambon est salé et parfumé, et les œufs sont tendres et onctueux. Ce plat se marie bien avec du riz et est rapide et facile à préparer.
Cette soupe convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Selon les préférences personnelles, avec de la viande maigre, le bacon frais est plus frais et délicieux