Salmón al horno con miso

Salmón crujiente por fuera con glaseado de miso dulce y sabroso, y el interior es húmedo y suave, lo que lo convierte en una guarnición delicada.

Ingredientes

Prepare el glaseado de miso mezclando miso, mirin, vino de cocina y miel hasta obtener una consistencia espesa.
Frote y marine bien el salmón.
Dejar marinar en el refrigerador durante la noche o al menos 4 horas.
Precalentar el horno a 200°C durante 5 minutos.
Coloque el salmón en una bandeja para hornear y retire el exceso de glaseado de miso. Hornee a 200 °C durante 10 minutos (si el salmón está cortado en trozos más grandes, hornee de 12 a 15 minutos).
Sírvelo como guarnición y disfrútalo.