Salmone al miso al forno

salmone croccante all'esterno con glassa di miso dolce e saporita, e l'interno è umido e morbido, rendendolo un contorno delicato

Ingredienti

preparare la glassa al miso mescolando miso, mirin, vino da cucina e miele fino a ottenere una consistenza densa
Strofinare e marinare bene il salmone
lasciare marinare in frigorifero per tutta la notte o almeno 4 ore
Preriscaldare il forno a 200°C per 5 minuti
Disporre il salmone su una teglia e rimuovere la glassa al miso in eccesso. Cuocere in forno a 200 °C per 10 minuti (se il salmone è tagliato più grande, cuocere per 12-15 minuti).
Servire come contorno, buon appetito!