Pollo agridulce crujiente tailandés

El Pollo Agridulce Tailandés ofrece un pollo frito crujiente y dorado con una salsa para mojar contundente, ácida, picante e intensamente aromática. El jugo de lima fresco, los chiles rojos picados, el ajo y el cilantro se equilibran con la salsa de soja y la salsa de pescado, creando un toque brillante y sabroso que contrasta con el crujido y mantiene cada bocado vibrante. Pollo crujiente y dorado cubierto con una salsa secreta agridulce. ¡Sigue leyendo para descubrir esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 2 muslos de pollo (picado)
  
• Hojas de cilantro
  
• 2 chiles rojos pequeños (picado)
  
• 3 dientes de ajo (picado)
  
• 3 rodajas de lima (jugo)
  
• Soy sauce 1 cucharada (para marinar), 2 cucharadas (para salsa)
  
• Salsa de pescado 1 cucharada (para marinar), 2 cucharadas (para salsa)
  
• 1 cucharada vino de cocina
  
• 1 cucharilla aceite de pimienta de ratán
  
• Pellizco de pimienta negra
  
• Pellizco de sal
  

Pasos

1. En primer lugar, deshuesa el pollo así
   
2. En un bol marinar el pollo con salsa de soja, vino de cocina, salsa de pescado, sal y pimienta durante 15 minutos.
   
3. Prepare los chiles rojos pequeños, el cilantro y el ajo picado en un tazón como se muestra y exprima el jugo de limón.
   
4. Agregue salsa de soja, salsa de pescado, aceite de pimienta ratán y agua según se indica.
   
5. En una sartén caliente, freír el pollo marinado hasta que esté crujiente y dorado.
   
6. Cortar el pollo en tiras y emplatarlo.
   
7. Por último, sírvalo con la salsa preparada para mojar. ¡Disfrute!
   

Languages

Thai Knusprig-Saures Hähnchen - Deutsch (German) version
Pollo agridulce crujiente tailandés - Español (Spanish) version
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