태국식 바삭한 사워 치킨

태국식 바삭한 사워 치킨은 황금빛으로 바삭하게 튀긴 치킨에 새콤하고 매콤하며 향긋한 소스를 곁들인 요리입니다. 신선한 라임즙, 다진 붉은 고추, 마늘, 고수를 간장과 피시소스에 넣어 균형 잡힌 풍미를 더하고, 바삭한 식감과 어우러져 한 입 한 입 생생하게 즐길 수 있는 감칠맛을 선사합니다. 새콤하고 매콤한 특제 소스를 입힌 황금빛 바삭한 치킨, 지금 바로 이 맛있는 레시피를 확인해 보세요!

재료

• 2 닭다리 (다진 것)
  
• 고수 잎
  
• 2 작은 붉은 고추 (다진 것)
  
• 3 정향 마늘 (다진 것)
  
• 3 라임 조각 (주스)
  
• 나는 버드나무다 1큰술(양념용), 2큰술(소스용)
  
• 생선 소스 1큰술(양념용), 2큰술(소스용)
  
• 1 큰술 요리용 와인
  
• 1 티스푼 라탄 후추 오일
  
• 꼬집다 검은 후추
  
• 꼬집다 소금
  

단계

1. 먼저 닭의 뼈를 다음과 같이 제거하세요.
   
2. 그릇에 닭고기를 간장, 요리주, 생선 소스, 소금, 후추로 15분간 재워둡니다.
   
3. 작은 붉은 고추, 고수, 다진 마늘을 그릇에 다음과 같이 준비하고 라임 주스를 짜 넣습니다.
   
4. 간장, 생선 소스, 라탄 후추 기름 및 물을 지시대로 첨가합니다.
   
5. 달군 팬에 양념한 닭고기를 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
   
6. 닭고기를 조각내어 접시에 담습니다.
   
7. 마지막으로, 준비된 소스를 곁들여 찍어 드세요. 맛있게 드세요!
   

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Thai Knusprig-Saures Hähnchen - Deutsch (German) version
Pollo agridulce crujiente tailandés - Español (Spanish) version
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