Ensalada de Tres Tiras

Las verduras trituradas en frío son un plato de verano colorido y refrescante.

Ingredientes

zanahorias ralladas
Cuando el agua esté hirviendo, vierte las zanahorias en la olla y blanquéalas durante 40 segundos.
Retirar y reservar (después de retirar las zanahorias, enjuágalas con agua hirviendo fría)
Cuando el agua esté hirviendo, vierta las algas en la olla y blanquéelas durante 1 minuto y 30 segundos.
Recoge los trozos de algas y déjalos a un lado.
Cuando el agua esté hirviendo, vierte los brotes en la olla y blanquéalos durante 30 segundos.
Sacar los brotes de soja y enjuagarlos con agua hirviendo fría. Reservar en un plato.
Agregue ajo y pimienta en polvo.
Una pizca de sal
Añadir salsa de soja
vinagre
Mezclar bien
Agregue tiras de algas y mezcle bien.
Añade las zanahorias ralladas y continúa revolviendo bien.
Añade los brotes y mezcla bien.
Añade aceite de chile al final.
Mezclar bien y servir en un plato.