Fire Dragon Hackfleisch-Knödel

Die Schale hat die einzigartige Süße der Pitaya und ein elegantes Aroma, das den salzigen und frischen Geschmack des Fleisches neutralisiert und nicht fettig ist. Die Füllung ist mäßig salzig und das Fleisch zart, was eine wunderbare Verbindung mit dem fruchtigen Aroma der Schale bildet. Süße und Salzigkeit vermischen sich, ohne sich zu widersprechen, und ergeben eine einzigartige Balance, die erfrischend und sättigend schmeckt. Ob Dessert oder leicht salziger Snack – dieser Klebreisball durchbricht mit seiner neuartigen Kombination den süßen Eindruck traditioneller Klebreisbällchen und ist ideal für alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.

Zutaten

Schritte

150 Gramm mageres Fleisch in Häutchen zerkleinern.
150 g Drachenfrucht und 200 g Maisstärke pürieren.
150 g Hackfleisch, 5 g gehackten Ingwer, 1 EL Austernsauce, 1 EL Rapsöl zugeben und zu einer Kugel verkneten.
Den großen Teig in Streifen rollen und kleine Kugeln formen
Wasser zum Kochen bringen, Knödel hineingeben und 10 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Geben Sie einen Löffel Sojasauce, einen Teelöffel Pfeffer, einen Teelöffel Hühneressenz und die entsprechende Menge Salz in eine Schüssel.
100 Gramm kochendes Wasser und eine entsprechende Menge Schmalz hinzufügen und mit 5 Gramm gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Die zerkleinerten Fleischklößchen im Topf in eine Schüssel geben

Languages

Fire Dragon Hackfleisch-Knödel - Deutsch (German) version
Fire Dragon Minced Pork Dumplings - English version
Dumplings de cerdo picado de dragón de fuego - Española (Spanish) version
Boulettes de porc hachées au dragon de feu - Français (French) version
Pangsit Babi Cincang Naga Api - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
gnocchi di maiale macinato del drago di fuoco - Italiana (Italian) version
火龍ひき肉餃子 - 日本語 (Japanese) version
화룡 다진 돼지고기 만두 - 한국인 (Korean) version
เกี๊ยวหมูสับมังกรไฟ - แบบไทย (Thai) version
火龍肉湯湯圓 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version