Lila Süßkartoffel Klepon


Lila Süßkartoffel Klepon
Lila Süßkartoffel Klepon

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

Schritte

  1. Die Süßkartoffel schälen, in Quadrate schneiden und im Dampf garen. Die gedämpfte Süßkartoffel zerstampfen. Wenn sie glatt ist, Klebreismehl, Tapioka und Salz hinzufügen und verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Dann nach und nach ±100 ml warmes Wasser hinzugießen, bis der Teig gleichmäßig vermischt ist und geformt werden kann.
    Die Süßkartoffel schälen, in Quadrate schneiden und im Dampf garen. Die gedämpfte Süßkartoffel zerstampfen. Wenn sie glatt ist, Klebreismehl, Tapioka und Salz hinzufügen und verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Dann nach und nach ±100 ml warmes Wasser hinzugießen, bis der Teig gleichmäßig vermischt ist und geformt werden kann. Die Süßkartoffel schälen, in Quadrate schneiden und im Dampf garen. Die gedämpfte Süßkartoffel zerstampfen. Wenn sie glatt ist, Klebreismehl, Tapioka und Salz hinzufügen und verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Dann nach und nach ±100 ml warmes Wasser hinzugießen, bis der Teig gleichmäßig vermischt ist und geformt werden kann. Die Süßkartoffel schälen, in Quadrate schneiden und im Dampf garen. Die gedämpfte Süßkartoffel zerstampfen. Wenn sie glatt ist, Klebreismehl, Tapioka und Salz hinzufügen und verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Dann nach und nach ±100 ml warmes Wasser hinzugießen, bis der Teig gleichmäßig vermischt ist und geformt werden kann. Die Süßkartoffel schälen, in Quadrate schneiden und im Dampf garen. Die gedämpfte Süßkartoffel zerstampfen. Wenn sie glatt ist, Klebreismehl, Tapioka und Salz hinzufügen und verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Dann nach und nach ±100 ml warmes Wasser hinzugießen, bis der Teig gleichmäßig vermischt ist und geformt werden kann. Die Süßkartoffel schälen, in Quadrate schneiden und im Dampf garen. Die gedämpfte Süßkartoffel zerstampfen. Wenn sie glatt ist, Klebreismehl, Tapioka und Salz hinzufügen und verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Dann nach und nach ±100 ml warmes Wasser hinzugießen, bis der Teig gleichmäßig vermischt ist und geformt werden kann.
  2. 100g brauner Zucker, dann fein gerieben
    100g brauner Zucker, dann fein gerieben 100g brauner Zucker, dann fein gerieben
  3. Nachdem der Teig gleichmäßig vermischt ist, nehmen Sie genügend Teig, geben Sie die Füllung aus braunem Zucker hinzu und formen Sie eine Kugel. Wiederholen Sie dies, bis der Teig fertig ist.
    Nachdem der Teig gleichmäßig vermischt ist, nehmen Sie genügend Teig, geben Sie die Füllung aus braunem Zucker hinzu und formen Sie eine Kugel. Wiederholen Sie dies, bis der Teig fertig ist.
  4. In Wasser + vorgekochte Pandanblätter geben, kochen bis der Klepo gar ist / schwimmt, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
    In Wasser + vorgekochte Pandanblätter geben, kochen bis der Klepo gar ist / schwimmt, dann herausnehmen und abtropfen lassen. In Wasser + vorgekochte Pandanblätter geben, kochen bis der Klepo gar ist / schwimmt, dann herausnehmen und abtropfen lassen. In Wasser + vorgekochte Pandanblätter geben, kochen bis der Klepo gar ist / schwimmt, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
  5. Baluran; Kokosnuss (ca. 200 g), schälen und reiben. 15 Minuten dämpfen (nach Belieben etwas Salz hinzufügen).
    Baluran; Kokosnuss (ca. 200 g), schälen und reiben. 15 Minuten dämpfen (nach Belieben etwas Salz hinzufügen). Baluran; Kokosnuss (ca. 200 g), schälen und reiben. 15 Minuten dämpfen (nach Belieben etwas Salz hinzufügen). Baluran; Kokosnuss (ca. 200 g), schälen und reiben. 15 Minuten dämpfen (nach Belieben etwas Salz hinzufügen).
  6. Lila Süßkartoffel-Klepon ist fertig und kann mit Kaffee oder heißem Tee serviert werden.
    Lila Süßkartoffel-Klepon ist fertig und kann mit Kaffee oder heißem Tee serviert werden.
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