Balado-Ei-Chilisauce

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 10 Hühnerei
  
• 7 geschnittener Galgant
  
• 2 Zitronengras-Stängel
  
• 2 Rote Zwiebelsamen
  
• 3 Knoblauchzehe
  
• 7 Rote Chilifrucht
  
• 2 Fingergelenk aus braunem Zucker
  
• 2 geschnittene Tomaten
  
• 1 Teelöffel Brühepulver
  
• 1 /2 Teelöffel Kurkuma
  
• 5 Esslöffel Öl zum Braten
  

Schritte

1. Die Eier gründlich waschen und in den Topf geben, solange das Wasser noch kalt ist.
   
2. Die Eier 10 Minuten kochen
   
3. dann die Eier schälen
   
4. Bereiten Sie eine Bratpfanne vor, gießen Sie Öl hinein und warten Sie, bis es heiß ist
   
5. Eier dazugeben und bei schwacher Hitze braten
   
6. goldbraun braten
   
7. dann anheben und beiseite legen
   
8. Mahlen Sie alle Gewürze, Chilis, Schalotten, Knoblauch,
   
9. Mahlen Sie die Gewürze, bis sie glatt sind
   
10. Bereiten Sie eine Bratpfanne vor, gießen Sie das Öl hinein, bis es heiß ist, und braten Sie dann die Gewürze an
    
11. Die Gewürze anbraten, bis sie duften, dann Tomaten, Salz, Hühnerbrühe, 200 ml Wasser, Zucker, Galgant und Zitronengras hinzufügen
    
12. Kochen Sie die Gewürze, bis das Wasser reduziert
    
13. dann die Eier hinzufügen und rühren, bis die Gewürze gleichmäßig vermischt sind
    
14. Dann legen Sie die Eier auf einen Teller und schon kann serviert werden.
    

Languages

Balado-Ei-Chilisauce - Deutsch (German) version
Balado egg chili sauce - English version
Salsa de chile y huevo balado - Española (Spanish) version
Sauce chili aux œufs Balado - Français (French) version
Salsa chili all'uovo Balado - Italiana (Italian) version
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발라도 계란 칠리 소스 - 한국인 (Korean) version
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