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Haarmelone mit getrockneten Garnelen anbraten
Redefining Recipes for the Digital Age
Zutaten
Haarige Melone 600g
Getrocknete Garnelen 20g
Chinesischer Sellerie 70g
Öl 50ml
Salz 3/4 Teelöffel
Austernsauce 2 Esslöffel
Knoblauch 3 Zehen
Ingwer 20g
2 Schalotten
Wasser 200ml
Schritte
Melonen geschält und in Stücke geschnitten
Getrocknete Garnelen waschen und 20 Minuten in Wasser einweichen. Nach dem Einweichen abgießen und das Wasser aufbewahren.
Ingwer, Schalotte und Knoblauch hacken
Sellerie in 2-3 cm lange Stücke schneiden
Gießen Sie 50 ml Öl in den Wok und braten Sie Knoblauch, Schalotte und Ingwer, bis sie duften
Abgetropfte Garnelen hinzufügen und eine Minute weiterbraten
Die Melone dazugeben und eine weitere Minute braten
200 ml Wasser und Wasser aus dem Einweichen der Garnelen hinzufügen und 8-10 Minuten kochen lassen
Sellerie hinzufügen und 30 Sekunden braten
3/4 Teelöffel Salz und 1 Esslöffel Austernsauce hinzufügen und gründlich vermischen und servieren
Languages
Haarmelone mit getrockneten Garnelen anbraten - Deutsch (German) version
Melón peludo frito con camarones secos - Española (Spanish) version
Melon poilu frit avec crevettes séchées - Français (French) version
Goreng melon berbulu dengan udang kering - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Friggere il melone peloso con gamberetti secchi - Italiana (Italian) version
干しエビと毛メロンを炒める - 日本語 (Japanese) version
털이 많은 멜론을 말린 새우와 함께 튀겨보세요 - 한국인 (Korean) version
ทอดแตงขนกุ้งแห้ง - แบบไทย (Thai) version
虾米炒毛瓜 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蝦米炒毛瓜 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version