털이 많은 멜론을 말린 새우와 함께 튀겨보세요

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 털멜론 600g
  
• 건새우 20g
  
• 중국 셀러리 70g
  
• 오일 50ml
  
• 소금 3/4티스푼
  
• 굴소스 2큰술
  
• 마늘 3쪽
  
• 생강 20g
  
• 샬롯 2개
  
• 물 200ml
  

단계

1. 멜론 껍질을 벗기고 조각으로 자른 것
   
2. 말린 새우를 씻어서 물에 20분간 담가 두세요. 담근 후 물기를 빼고 보관하세요.
   
3. 생강, 샬롯, 마늘을 다진다
   
4. 셀러리는 2~3cm 길이로 자른다
   
5. 냄비에 기름 50ml를 두르고 마늘, 샬롯, 생강을 향이 날 때까지 볶습니다.
   
6. 물기를 뺀 새우를 넣고 1분간 더 볶습니다.
   
7. 멜론을 넣고 1분 더 볶습니다.
   
8. 물 200ml와 새우를 담가두었던 물을 넣고 8~10분간 삶습니다.
   
9. 셀러리를 넣고 30초간 볶습니다.
   
10. 소금 3/4티스푼과 굴소스 1큰술을 넣고 잘 섞어서 드세요.
    

Languages

Haarmelone mit getrockneten Garnelen anbraten - Deutsch (German) version
Melón peludo frito con camarones secos - Española (Spanish) version
Melon poilu frit avec crevettes séchées - Français (French) version
Goreng melon berbulu dengan udang kering - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Friggere il melone peloso con gamberetti secchi - Italiana (Italian) version
干しエビと毛メロンを炒める - 日本語 (Japanese) version
털이 많은 멜론을 말린 새우와 함께 튀겨보세요 - 한국인 (Korean) version
ทอดแตงขนกุ้งแห้ง - แบบไทย (Thai) version
虾米炒毛瓜 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蝦米炒毛瓜 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version