roti gulung bunga kelapa

- Roti gulung bunga sangat lembut dan elastis, seperti roti, tetapi dengan tekstur yang lebih lembut daripada roti. Isi kelapa memberikan cita rasa yang kaya. Tekstur butiran kelapa kontras dengan adonan yang lembut, dan rasanya lembut dan kenyal. Rasa - Aroma kelapa kaya dan manis, dan rasanya mirip dengan isi kelapa yang digunakan untuk membuat roti kelapa. Penambahan gula putih meningkatkan rasa manis dan menyatu dengan aroma kelapa. Anda juga dapat menambahkan susu bubuk, susu kental manis, dll. sesuai selera pribadi Anda untuk menambah rasa susu.

Bahan-bahan

250 gram (Tepung terigu pengembang)
50 gram bubuk kelapa.
Dua butir telur hanya butuh kuning telurnya saja
150 ml susu murni
Jumlah gula harus didasarkan pada selera pribadi.
1 strip kecil susu kental manis 12 gram
10g mentega
kurma merah

Langkah-langkah

250g tepung terigu.
Panaskan susu pada suhu 30 derajat dan tuang 150 ml ke dalam tepung. Aduk dengan sumpit hingga menjadi kental.
Uleni dengan tangan hingga menjadi adonan halus.
Letakkan dalam bungkus plastik dan biarkan mengembang selama 5 menit agar air dan bumbu tercampur.
Kocok dua kuning telur, tambahkan 45 gram kelapa parut, dan tambahkan satu tabung susu kental manis untuk menambah rasa dan menghilangkan bau amis.
Tambahkan 10 gram mentega. Toko kue menggunakan mentega untuk membuat kue. Jika Anda tidak punya mentega di rumah, minyak goreng juga bisa digunakan, tetapi rasanya akan lebih buruk. 25 gram gula.
Tambahkan semua bahan jadi satu dan aduk hingga menggumpal.
Uleni adonan yang sudah mengembang hingga halus lalu gulung menjadi potongan panjang.
Potong pangsit menjadi bentuk roti
Semua pekerjaan sudah selesai, kita mulai membuat bentuk bunga, keluarkan adonan dan pipihkan untuknya,
Bungkus serpihan kelapa seperti Anda membungkus roti kukus, gosok dengan tangan kosong hingga permukaannya halus, lalu letakkan di atas alas adonan.
Pipihkan dengan gunting dan potong secara merata.
Gunakan jari Anda untuk menjepitnya menjadi bentuk kelopak, dan gunakan kurma merah sebagai bagian tengah bunga.
Setelah beberapa bentuk bunga jadi, masukkan ke dalam kukusan, rebus air di dalam kukusan hingga sekitar 35 derajat, matikan api, biarkan mengembang selama 20 hingga 30 menit, lalu nyalakan api dan kukus selama 15 menit, lalu matikan api dan biarkan mendidih perlahan selama tiga menit.
Buka tutup panci, dan gulungan kelapa harum siap.
Ini adalah hasil karya asli saya, roti gulung bunga kelapa yang manis dan lezat