印尼燉雞蛋

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 10 蛋
  
• 2 檸檬草莖 (碎)
  
• 3 石栗種子 (搗碎)
  
• 3 蒜瓣 (搗碎)
  
• 5 紅洋蔥種子 (搗碎)
  
• 1 薑指關節 (碎)
  
• 2 切 高良薑 (碎)
  
• 2 月桂葉
  
• 1 1/2茶匙胡椒粉
  
• 2 湯匙 甜醬油
  
• 1 茶匙 鹽
  
• 2 指關節糖
  
• 500 毫升 水
  

步驟

1. 徹底清洗雞蛋，然後煮 10 分鐘
   
2. 然後剝蛋
   
3. 然後研磨香料（青蔥、大蒜、石栗）
   
4. 香料已變得光滑，可以煎炒
   
5. 準備一個煎鍋，倒入油，等到油熱
   
6. 然後加入磨碎的香料
   
7. 然後添加（檸檬草、月桂葉、糖和南薑）
   
8. 然後攪拌，直到香料略呈黃色
   
9. 然後放入雞蛋
   
10. 並加水
    
11. 再加入（甜醬油，胡椒粉，鹽，和1/2茶匙雞湯粉）
    
12. 然後快速攪拌，使香料混合均勻
    
13. 蓋上蓋子，小火煮 20 分鐘
    
14. 然後打開蓋子，加入1/2茶匙老抽，然後攪拌均勻
    
15. 然後把它放在盤子裡就可以上桌了
    

Languages

Eintopf mit Hühnereiern - Deutsch (German) version
chicken egg stew - English version
estofado de huevos de gallina - Española (Spanish) version
ragoût d’œufs de poule - Français (French) version
stufato di uova di gallina - Italiana (Italian) version
インドネシア風卵のシチュー - 日本語 (Japanese) version
인도네시아식 달걀 조림 - 한국인 (Korean) version
สตูไข่ไก่ - แบบไทย (Thai) version
印尼炖鸡蛋 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
印尼燜雞蛋 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version