Eintopf mit Hühnereiern

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 10 Hühnerei
  
• 2 Zitronengras-Stängel (zerquetscht)
  
• 3 Kerzennusssamen (püriert)
  
• 3 Knoblauchzehe (püriert)
  
• 5 Rote Zwiebelsamen (püriert)
  
• 1 Ingwer-Fingergelenk (zerquetscht)
  
• 2 schneiden Galgant (zerquetscht)
  
• 2 Blattblatt
  
• 1 1/2 Teelöffel Pfefferpulver
  
• 2 Esslöffel süße Sojasauce
  
• 1 Teelöffel Salz
  
• 2 Fingergelenke Zucker
  
• 500 ml Wasser
  

Schritte

1. Die Eier gründlich waschen und 10 Minuten kochen lassen
   
2. dann die Eier schälen
   
3. dann die Gewürze (Schalotten, Knoblauch, Kerzennüsse) mahlen
   
4. Die Gewürze sind glatt und bereit zum Braten
   
5. Eine Bratpfanne vorbereiten, Öl hineingießen, warten, bis es heiß ist
   
6. dann die gemahlenen Gewürze hinzufügen
   
7. dann hinzufügen (Zitronengras, Lorbeerblätter, Zucker und Galgant)
   
8. dann rühren, bis die Gewürze leicht gelblich sind
   
9. dann die Eier hineingeben
   
10. Und Wasser hinzufügen
    
11. dann hinzufügen (süße Sojasauce, Pfefferpulver, Salz und 1/2 Teelöffel Hühnerbrühepulver)
    
12. Anschließend kurz umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig vermischen
    
13. Und abdecken und kochen für 20 Minuten bei schwacher Hitze
    
14. dann den Deckel öffnen und 1/2 Teelöffel dunkle Sojasauce hinzufügen, dann gut umrühren
    
15. dann auf einen Teller legen und es ist servierbereit
    

Languages

Eintopf mit Hühnereiern - Deutsch (German) version
chicken egg stew - English version
estofado de huevos de gallina - Española (Spanish) version
ragoût d’œufs de poule - Français (French) version
stufato di uova di gallina - Italiana (Italian) version
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인도네시아식 달걀 조림 - 한국인 (Korean) version
สตูไข่ไก่ - แบบไทย (Thai) version
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