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芹菜梗炒蝦
芹菜梗炒蝦是一道輕盈健康的炒菜,結合了醃製過的新鮮蝦仁和爽脆的芹菜梗。加入大蒜、生薑和蠔油後,這道菜擁有獨特的鹹香味和誘人的香氣。烹飪過程快速簡單,是日常美味健康餐點的理想選擇。
食材
900
芹菜莖
300 克
去皮蝦
3
切碎的蒜瓣和 2 片薑
1大匙料酒
蠔油 1 湯匙 (1/2 茶匙鹽、1/4 茶匙糖和適量食用油)
步驟
將芹菜莖去皮,然後洗淨,然後切成火柴棒狀(依口味)
將芹菜莖煮約3分鐘,加入鹽和食用油,然後取出瀝乾。
將蝦子洗淨,擦乾,然後用 1/4 鹽和 1/2 湯匙木薯粉醃製,攪拌均勻。
準備一個煎鍋,放入蔥薑炒香,再放入蝦仁炒至變色。
提起並放在一邊
準備一個炒鍋,加入2湯匙油,將香料炒香,然後加入芹菜莖,炒勻,然後加入料酒,炒勻,加入所有香料,炒勻。
最後加入蝦,翻炒片刻後取出。
已煮熟並可食用
Languages
Gebratene Garnelen mit Selleriestangen - Deutsch (German) version
Stir-fried Shrimp with Celery Stalks - English version
Camarones salteados con tallos de apio - Española (Spanish) version
Crevettes sautées aux tiges de céleri - Français (French) version
Gamberetti saltati con gambi di sedano - Italiana (Italian) version
セロリの茎とエビの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
셀러리 줄기와 새우 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดกุ้งกับก้านขึ้นฉ่าย - แบบไทย (Thai) version
芹菜梗炒虾 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
芹菜莖炒蝦 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version