青紅椒炒魷魚

青紅椒炒魷魚即送飯又送酒😋

食材

• 1 一小塊薑
  
• 2 粒蒜頭
  
• 2 粒紅蔥頭
  
• 青紅椒各1隻
  
• 豆豉多與少都可以
  
• 1 條魷魚
  
• 適量豉油
  
• 半茶匙蠔油
  
• 鹽適量
  

步驟

1. 魷魚劏開洗乾淨
   
2. 魷魚切片
   
3. 水滾後放入魷魚灼一灼直至水再滾起即熄火
   
4. 撈出魷魚備用
   
5. 青紅椒切小塊備用
   
6. 薑5-6小片
   
7. 蒜頭切碎
   
8. 紅蔥頭切碎
   
9. 適量豉油
   
10. 半茶匙蠔油
    
11. 適量鹽
    
12. 青紅椒放少少鹽炒7成熟
    
13. 青紅椒放碟備用
    
14. 鍋燒熱倒油，然之後將薑，蒜頭，紅蔥頭一起爆香
    
15. 聞到有少少香味之後再倒入豆豉繼續爆香
    
16. 聞到豆豉香味出來即倒入魷魚
    
17. 魷魚倒入即刻放豉油，蠔油
    
18. 快速翻炒，魷魚已灼過水，易熟，所以唔需要炒太耐
    
19. 加入之前炒好的青紅椒撈勻即可
    
20. 上碟
    

Languages

Gebratener Tintenfisch mit grünen und roten Paprika - Deutsch (German) version
Stir-fried squid with green and red bell peppers - English version
Calamares salteados con pimientos verdes y rojos - Española (Spanish) version
Calmars sautés aux poivrons verts et rouges - Français (French) version
Tumis cumi dengan paprika hijau dan merah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Calamari saltati con peperoni verdi e rossi - Italiana (Italian) version
イカと青・赤ピーマンの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
오징어와 녹색·적색 피망 볶음 - 한국인 (Korean) version
ปลาหมึกผัดพริกหยวกเขียวและแดง - แบบไทย (Thai) version
青红椒炒鱿鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version