日常料理最佳的小塊食譜

用我們精選的食譜發揮小塊的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。

包含小塊的食譜

雞肉、牛肉或豬肉都可以用這個食譜

‌上湯莧菜，鮮嫩滑潤，其湯色微紅，口感鮮美，帶有淡淡的清香和微甜

冬菇，瑤柱，排骨節瓜湯是夏日的一道最佳湯飲，冬菇的香味，瑤柱加排骨的甜味浸入節瓜里，湯非常鮮甜，飲完回味無窮。

青紅椒炒魷魚即送飯又送酒😋

肉滑多汁，開胃下飯

將水煮蛋敲裂，再浸泡於茶、醬油、糖和香料中，直到蛋殼呈大理石紋，蛋白和蛋黃吸收濃郁的鹹甜風味。最佳在數小時後，或最好能過夜。

‌回鍋是比較偏重口味的一道下飯菜，但味道香辣誘入，肥而不膩，香鹹適口

Kutsinta 是一種流行的菲律賓蒸糕。在泰國、印尼、越南和香港等亞洲國家也可以找到這種食譜。「kutsinta」這個字被認為是「kueh tsin tao」。這是一種閩南語，意思是小蛋糕。

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這道菜以鮮嫩多汁的蜆為主角，配搭青紅椒的清新辣味與豆豉的濃郁香氣，炒出一道色香味俱全的家常美食。蜆肉爽口彈牙，豆豉的鹹香與青紅椒的微辣完美融合，讓人食指大動。每一口都充滿層次感，既有海鮮的鮮味，又有豆豉的醇厚，是一道讓人回味無窮的下飯菜。