三杯雞

這道經典料理色澤濃鬱、油亮誘人，香氣撲鼻。雞肉煎至金黃酥脆，裹上一層鹹甜交融的醬汁，醬汁由醬油、米酒和芝麻油調製而成。最後撒上芬芳的羅勒，帶來清新草本的口感──與米飯搭配食用堪稱完美。這是一道傳統的台灣菜餚，融合了羅勒的香氣和多種調味料。

食材

步驟

先將雞腿切成塊，用鹽和白胡椒醃製
在熱鍋中，先用芝麻油炒香蔥、薑和蒜
加入醃好的雞肉，繼續翻炒至變色
加入醬油、米酒和冰糖。轉小火，煮約5分鐘。
最後關火，加入羅勒。繼續翻炒至羅勒變軟。
最後，與米飯一起食用。

Languages

Three Cup Chicken - Deutsch (German) version
Pollo en tres tazas - Español (Spanish) version
Poulet de trois tasses - Français (French) version
Ayam Tiga Cangkir - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo da tre tazze - Italiana (Italian) version
スリーカップチキン - 日本語 (Japanese) version
쓰리컵 치킨 - 한국인 (Korean) version
ไก่สามถ้วย - แบบไทย (Thai) version
三杯鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
三杯雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version