吮指金沙雞中翅


吮指金沙雞中翅

這盤金沙雞翅，真的香迷糊了！鹹蛋黃裹滿雞翅，外皮焦香，咬開鮮嫩爆汁，鹹香直往喉嚨裡鑽。做法也簡單，依步驟來，廚房小白也能輕鬆搞定。家裡神獸每次都搶著吃，連骨頭縫裡的味道都不放過。趕快試試，保準讓你家餐桌添道硬菜，香到舔手指！

食材

步驟

  1. 這道菜可是小神獸的心頭好！咱先處理雞中翅，我呢有點“摳門”，把雞中翅從中間斬開，這樣神獸就不能吃太多啦（偷笑）。當然啦，要是你們不介意神獸多吃，也可以不斬開，全憑個人喜好哈。然後把雞中翅泡洗乾淨，控乾水分備用。
    這道菜可是小神獸的心頭好！咱先處理雞中翅，我呢有點“摳門”，把雞中翅從中間斬開，這樣神獸就不能吃太多啦（偷笑）。當然啦，要是你們不介意神獸多吃，也可以不斬開，全憑個人喜好哈。然後把雞中翅泡洗乾淨，控乾水分備用。 這道菜可是小神獸的心頭好！咱先處理雞中翅，我呢有點“摳門”，把雞中翅從中間斬開，這樣神獸就不能吃太多啦（偷笑）。當然啦，要是你們不介意神獸多吃，也可以不斬開，全憑個人喜好哈。然後把雞中翅泡洗乾淨，控乾水分備用。 這道菜可是小神獸的心頭好！咱先處理雞中翅，我呢有點“摳門”，把雞中翅從中間斬開，這樣神獸就不能吃太多啦（偷笑）。當然啦，要是你們不介意神獸多吃，也可以不斬開，全憑個人喜好哈。然後把雞中翅泡洗乾淨，控乾水分備用。
  2. 控好水的雞中翅，加入1.5匙生抽、1匙料酒、1匙蠔油、1小匙白胡椒粉、1小匙底鹽，再配上薑絲，抓拌均勻，讓雞中翅好好吸收這些調味料的味道，醃製半小時以上，這段時間可以讓它們在一旁「靜靜」。
    控好水的雞中翅，加入1.5匙生抽、1匙料酒、1匙蠔油、1小匙白胡椒粉、1小匙底鹽，再配上薑絲，抓拌均勻，讓雞中翅好好吸收這些調味料的味道，醃製半小時以上，這段時間可以讓它們在一旁「靜靜」。 控好水的雞中翅，加入1.5匙生抽、1匙料酒、1匙蠔油、1小匙白胡椒粉、1小匙底鹽，再配上薑絲，抓拌均勻，讓雞中翅好好吸收這些調味料的味道，醃製半小時以上，這段時間可以讓它們在一旁「靜靜」。 控好水的雞中翅，加入1.5匙生抽、1匙料酒、1匙蠔油、1小匙白胡椒粉、1小匙底鹽，再配上薑絲，抓拌均勻，讓雞中翅好好吸收這些調味料的味道，醃製半小時以上，這段時間可以讓它們在一旁「靜靜」。 控好水的雞中翅，加入1.5匙生抽、1匙料酒、1匙蠔油、1小匙白胡椒粉、1小匙底鹽，再配上薑絲，抓拌均勻，讓雞中翅好好吸收這些調味料的味道，醃製半小時以上，這段時間可以讓它們在一旁「靜靜」。
  3. 同時，處理鹹蛋黃，把鹹蛋黃放進鍋裡蒸約10分鐘，蒸熟後用吃飯的叉子把它們壓碎，就像給鹹蛋黃做「按摩」一樣，讓它們變得細膩。
    同時，處理鹹蛋黃，把鹹蛋黃放進鍋裡蒸約10分鐘，蒸熟後用吃飯的叉子把它們壓碎，就像給鹹蛋黃做「按摩」一樣，讓它們變得細膩。 同時，處理鹹蛋黃，把鹹蛋黃放進鍋裡蒸約10分鐘，蒸熟後用吃飯的叉子把它們壓碎，就像給鹹蛋黃做「按摩」一樣，讓它們變得細膩。 同時，處理鹹蛋黃，把鹹蛋黃放進鍋裡蒸約10分鐘，蒸熟後用吃飯的叉子把它們壓碎，就像給鹹蛋黃做「按摩」一樣，讓它們變得細膩。
  4. 醃好的雞中翅，瀝乾淨料汁，再控乾水分，加入一小匙玉米澱粉抓拌均勻，這一步是為了讓雞中翅煎的時候更加美味。
    醃好的雞中翅，瀝乾淨料汁，再控乾水分，加入一小匙玉米澱粉抓拌均勻，這一步是為了讓雞中翅煎的時候更加美味。
  5. 煎雞中翅：在不沾鍋噴一點油，把雞中翅放進去，煎至兩面金黃，每面大約煎3分鐘，一定要注意火候，可別煎糊了，不然就前功盡棄啦。
    煎雞中翅：在不沾鍋噴一點油，把雞中翅放進去，煎至兩面金黃，每面大約煎3分鐘，一定要注意火候，可別煎糊了，不然就前功盡棄啦。 煎雞中翅：在不沾鍋噴一點油，把雞中翅放進去，煎至兩面金黃，每面大約煎3分鐘，一定要注意火候，可別煎糊了，不然就前功盡棄啦。 煎雞中翅：在不沾鍋噴一點油，把雞中翅放進去，煎至兩面金黃，每面大約煎3分鐘，一定要注意火候，可別煎糊了，不然就前功盡棄啦。
  6. 最後，另起鍋子放一小匙油，小火把壓碎的蛋黃炒至起泡泡，然後加入煎好的雞翅，翻炒1~2分鐘就可以裝盤啦。美味的舔手指金沙雞翅就做好啦，保證讓神獸們吃得停不下來！我也沒停下來😂
    最後，另起鍋子放一小匙油，小火把壓碎的蛋黃炒至起泡泡，然後加入煎好的雞翅，翻炒1~2分鐘就可以裝盤啦。美味的舔手指金沙雞翅就做好啦，保證讓神獸們吃得停不下來！我也沒停下來😂 最後，另起鍋子放一小匙油，小火把壓碎的蛋黃炒至起泡泡，然後加入煎好的雞翅，翻炒1~2分鐘就可以裝盤啦。美味的舔手指金沙雞翅就做好啦，保證讓神獸們吃得停不下來！我也沒停下來😂 最後，另起鍋子放一小匙油，小火把壓碎的蛋黃炒至起泡泡，然後加入煎好的雞翅，翻炒1~2分鐘就可以裝盤啦。美味的舔手指金沙雞翅就做好啦，保證讓神獸們吃得停不下來！我也沒停下來😂 最後，另起鍋子放一小匙油，小火把壓碎的蛋黃炒至起泡泡，然後加入煎好的雞翅，翻炒1~2分鐘就可以裝盤啦。美味的舔手指金沙雞翅就做好啦，保證讓神獸們吃得停不下來！我也沒停下來😂
Languages
Fingerleckende goldene Sand-Hähnchenflügel - Deutsch (German) version
Finger-licking golden sand chicken wings - English version
Alitas de pollo con arena dorada para chuparse los dedos - Española (Spanish) version
Ailes de poulet au sable doré à s'en lécher les doigts - Français (French) version
Sayap ayam pasir keemasan yang lezat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Ali di pollo dorate da leccarsi le dita - Italiana (Italian) version
指をなめたくなるほどおいしいゴールデンサンドチキンウィング - 日本語 (Japanese) version
손가락을 핥을 만큼 맛있는 황금빛 모래 닭 날개 - 한국인 (Korean) version
ปีกไก่ทรายทองเลียมือ - แบบไทย (Thai) version
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