木瓜雞爪湯


木瓜雞爪湯

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步驟

  1. 將木瓜削皮切成兩半，攞出嚟裡面的東西洗乾淨，切成塊狀。
    將木瓜削皮切成兩半，攞出嚟裡面的東西洗乾淨，切成塊狀。 將木瓜削皮切成兩半，攞出嚟裡面的東西洗乾淨，切成塊狀。
  2. 將雞爪洗淨，剪去爪子，用小火煮一下，去除污垢和油脂。水煲滾後，撈出。
    將雞爪洗淨，剪去爪子，用小火煮一下，去除污垢和油脂。水煲滾後，撈出。 將雞爪洗淨，剪去爪子，用小火煮一下，去除污垢和油脂。水煲滾後，撈出。 將雞爪洗淨，剪去爪子，用小火煮一下，去除污垢和油脂。水煲滾後，撈出。
  3. 清洗花生
    清洗花生
  4. 將魚尾洗淨，然後煎至熟
    將魚尾洗淨，然後煎至熟 將魚尾洗淨，然後煎至熟
  5. 在鍋中準備3公升水嚟煮湯。等到水煲滾。
    在鍋中準備3公升水嚟煮湯。等到水煲滾。
  6. 水煲滾後，放入除木瓜外所有備好的材料，大火煮15分鐘至汁水流出，再放入木瓜，大火煮10分鐘，轉小火，蓋上鍋蓋，煮2小時。
    水煲滾後，放入除木瓜外所有備好的材料，大火煮15分鐘至汁水流出，再放入木瓜，大火煮10分鐘，轉小火，蓋上鍋蓋，煮2小時。 水煲滾後，放入除木瓜外所有備好的材料，大火煮15分鐘至汁水流出，再放入木瓜，大火煮10分鐘，轉小火，蓋上鍋蓋，煮2小時。
  7. 當湯煮好後，加入1/2湯匙鹽，關火並再次蓋上蓋子。
    當湯煮好後，加入1/2湯匙鹽，關火並再次蓋上蓋子。
  8. 湯已煮好，可以上桌了
    湯已煮好，可以上桌了
Languages
Hühnerfußsuppe mit Papaya - Deutsch (German) version
Chicken feet soup with papaya - English version
Sopa de patas de pollo con papaya - Española (Spanish) version
Soupe de pattes de poulet à la papaye - Français (French) version
Zuppa di zampe di pollo con papaya - Italiana (Italian) version
パパイヤ入り鶏足スープ - 日本語 (Japanese) version
파파야를 넣은 닭발 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปขาไก่มะละกอ - แบบไทย (Thai) version
木瓜鸡爪汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
木瓜雞爪湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version