三色玉米炒肉丁

這道五彩小炒顏值拉滿！玉米粒金黃飽滿、青豆翠綠鮮嫩、肉丁鮮香入味，紅椒添色增香，外圍番茄片似花瓣點綴。食材交融，口感豐富，一口嘗盡鮮爽與香甜，超讚 ！

食材

• 豬瘦肉200公克
  
• 玉米150克
  
• 青豆150克
  
• 胡蘿蔔140克
  
• 蛋一個
  
• 薑蔥各15克
  
• 番茄20克
  
• 油15毫升
  
• 1 茶匙玉米澱粉
  
• 1 茶匙白糖
  

步驟

1. 肉切丁
   
2. 碗裡放一湯匙水，放入蔥姜泡調味料水。
   
3. 胡蘿蔔切丁。
   
4. 起鍋燒水，鍋中水開倒入，玉米，青豆，胡蘿蔔丁一起煮兩分鐘撈出備用。
   
5. 切好的肉碗裡打入一顆蛋，加生粉少許，胡椒粉少許，鹽少許，一起攪拌均勻備用。
   
6. 起鍋燒油，油熱倒入備好的肉丁，快速翻炒至焦黃
   
7. 撈出放盆裡待用。
   
8. 碗裡放一湯匙純淨水 ，加一茶匙玉米澱粉向一個方向調勻備用。
   
9. 起鍋倒入提前泡好的蔥薑水，加一茶匙白糖，少許鹽，小火慢慢熬到白糖融化，最後加入調好的水澱粉
   
10. 小火慢慢熬黏 ，再倒入煮好的玉米粒。青豆，一起翻炒均勻即可
    
11. 出鍋擺盤，番茄點綴。金玉滿堂做好了
    

Languages

Dreifarbiges Mais-Fleischwürfel - Deutsch (German) version
Three-color corn fried diced meat - English version
Carne frita en cubitos de maíz de tres colores - Española (Spanish) version
Viande en dés frite au maïs tricolore - Français (French) version
Daging dadu goreng jagung tiga warna - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Carne a cubetti fritta con mais tricolore - Italiana (Italian) version
三色コーンの角切り肉炒め - 日本語 (Japanese) version
삼색옥수수 볶음 고기 깍둑썰기 - 한국인 (Korean) version
เนื้อสับทอดข้าวโพดสามสี - แบบไทย (Thai) version
三色玉米炒肉丁 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version