บ้านที่เต็มไปด้วยทองและหยก
ผัดผักสีสันสดใสจานนี้ดูสวยงามมาก! เมล็ดข้าวโพดเป็นสีเหลืองทองและอวบอิ่ม ถั่วเขียวเป็นสีเขียวและนุ่ม เนื้อสับดูสดและอร่อย พริกแดงเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม และมะเขือเทศหั่นเป็นแว่นที่อยู่ด้านนอกดูคล้ายกลีบดอก ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี รสชาติเข้มข้น และสัมผัสได้ถึงความสดชื่นและความหวานในคำเดียว อร่อยสุดๆ!
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูไม่ติดมัน 200 กรัม
- ข้าวโพด 150 กรัม
- ถั่วเขียว 150 กรัม
- แครอท 140 กรัม
- ไข่หนึ่งฟอง
- ขิงและต้นหอม 15 กรัม
- มะเขือเทศ 20 กรัม
- น้ำมัน 15 มล.
- 1 แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
- 1 น้ำตาลช้อนชา
ขั้นตอน
- เนื้อสับ
- ใส่น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะในชามและใส่ต้นหอมและขิงลงไปแช่ในน้ำปรุงรส
- หั่นแครอทเป็นลูกเต๋า
- ต้มน้ำในหม้อ ใส่ข้าวโพด ถั่วเขียว และแครอทหั่นเต๋าลงไป ปรุงเป็นเวลา 2 นาที ตักออกจากหม้อแล้วพักไว้
- ตีไข่ลงในชามพร้อมกับเนื้อสับ ใส่แป้งข้าวโพดเล็กน้อย พริกไทยเล็กน้อย และเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เทเนื้อลูกเต๋าที่เตรียมไว้ลงไป ผัดอย่างรวดเร็วจนเป็นสีน้ำตาล
- ตักออกจากน้ำแล้วใส่ลงในหม้อเพื่อใช้ในภายหลัง
- ใส่น้ำบริสุทธิ์หนึ่งช้อนโต๊ะในชาม เติมแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนชาและผสมให้เข้ากันในทิศทางเดียวแล้วพักไว้
- เทน้ำหัวหอมและขิงที่แช่ไว้แล้วลงในหม้อ เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและเกลือเล็กน้อย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย และสุดท้ายเติมน้ำแป้งที่เตรียมไว้
- เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนข้น จากนั้นใส่เมล็ดข้าวโพดและถั่วเขียวที่สุกแล้ว ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ลงในจานและประดับด้วยมะเขือเทศ
Languages
Ein Haus voller Gold und Jade. - Deutsch (German) versiona house full of gold and jade. - English version
una casa llena de oro y jade. - Española (Spanish) version
une maison pleine d'or et de jade. - Français (French) version
rumah penuh emas dan giok. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
una casa piena di oro e giada. - Italiana (Italian) version
金と翡翠でいっぱいの家。 - 日本語 (Japanese) version
금과 옥으로 가득 찬 집. - 한국인 (Korean) version
บ้านที่เต็มไปด้วยทองและหยก - แบบไทย (Thai) version
金玉滿堂。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version