雞蛋湯

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 1 雞蛋水果 (搖勻)
  
• 2 大蒜水果 (壓碎，切碎）)
  
• 1 /4顆洋蔥 (切片)
  
• 2 蔥稈 (切片)
  
• 1 番茄果實 (切成8塊)
  
• 1 /4茶匙砂糖
  
• 1 /2茶匙細鹽
  
• 1 /4茶匙胡椒粉
  
• 1 /2茶匙高湯粉
  
• 人造牛油調味
  

步驟

1. 將洋蔥和大蒜洗淨，然後壓碎，將洋蔥切丁。
   
2. 將番茄洗淨，然後切成8塊（或依口味切）
   
3. 洗淨蔥，然後切片
   
4. 1個打散的蛋
   
5. 準備一個煎鍋，加入人造牛油，等到它變熱，然後加入洋蔥和大蒜，炒至變軟（散發出香味）
   
6. 準備一個鍋，加入±600毫升水（足夠），然後蓋上鍋蓋，等到煲滾。
   
7. 水煲滾後，加入炒好的洋蔥和大蒜，然後加入西紅柿，煮至西紅柿略微變軟。
   
8. 我覺得西紅柿已經爛了， 關火，加入雞蛋，靜置約3分鐘，然後攪拌。蓋上鍋蓋。再次開火，加入糖、鹽、胡椒和高湯粉。 攪拌至再次煲滾，別忘了嚐嚐味道。關火
   
9. 最後加入切好的蔥花，炒勻即可。
   
10. 雞蛋湯已煮好，可以上桌了
    

Languages

Eiersuppe - Deutsch (German) version
Egg Soup - English version
Sopa de huevo - Española (Spanish) version
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