Sopa de huevo

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

• 1 huevo fruta (agitar bien)
  
• 2 fruta del ajo (triturado, picado))
  
• 1 /4 cebollas (rebanada)
  
• 2 tallo de cebolleta (rebanada)
  
• 1 fruto del tomate (cortar en 8)
  
• 1 /4 cucharaditas de azúcar granulada
  
• 1 /2 cucharadita de sal fina
  
• 1 /4 cucharaditas de pimienta en polvo
  
• 1 /2 cucharadita de caldo en polvo
  
• margarina al gusto
  

Pasos

1. Lavar la cebolla y el ajo, luego machacarlos y cortar la cebolla en cuadritos.
   
2. Lavar los tomates y dividirlos en 8 (o cortarlos al gusto)
   
3. Lavar las cebolletas y cortarlas en rodajas.
   
4. 1 huevo batido
   
5. Prepare una sartén, agregue la margarina, espere hasta que esté caliente, luego agregue la cebolla y el ajo, saltee hasta que se marchiten (fragantes).
   
6. Preparar una cacerola, agregar ±600 ml de agua (suficiente), luego tapar, esperar hasta que hierva.
   
7. Se pone a hervir el agua, luego se agregan las cebollas y el ajo salteados, luego se agregan los tomates, se cocina hasta que los tomates estén ligeramente marchitos.
   
8. Creo que los tomates están marchitos. Apaga el fuego, añade los huevos, deja reposar unos 3 minutos y remueve. Vuelve a tapar. Vuelve a encender el fuego, añade el azúcar, la sal, la pimienta en polvo y el caldo en polvo. Remueve hasta que vuelva a hervir; no olvides probar el sabor. Apaga el fuego.
   
9. Por último, añadir las cebolletas cortadas en rodajas, remover bien.
   
10. La sopa de huevo está cocida y lista para servir.
    

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