海底撈泰式檸檬蝦滑。

饞了好久的泰式檸檬蝦滑,在家自己做簡單,酸酸辣辣好吃太過癮了,零難度減脂也能吃,真的很好吃,喜歡就試試吧

食材

• 青蝦滑300克
  
• 檸檬切兩三片就夠了
  
• 香菜分蔥各適量
  
• 小米椒 (薑,蒜各20克)
  
• 鹽兩克
  
• 白酒少許
  
• 生抽兩茶勺
  
• 蠔油半茶勺
  
• 兩克胡椒粉
  
• 芝麻香油少許
  
• 白芝麻適量
  

步驟

1. 薑蔥搗碎倒少量的溫水浸泡10分鐘
   
2. 蝦滑裡面放少許白酒,胡椒粉,少許鹽。少量蔥薑水,用筷子往一個方向攪拌均勻後摔打上勁
   
3. 調湯汁,小米椒切小圓,蒜瓣拍成蒜蓉,香菜分蔥切細,檸檬切薄片,全部裝在一個碗裡,加生抽,蠔油少許鹽,芝麻,再澆點熱油激發出香味
   
4. 然後再加半碗熱水滴兩三滴芝麻香油,調均勻備用
   
5. 蝦團用一個圓勺🥄子,鍋里水燒開一個一個的放下去就成了蝦球,再次煮開,蝦球漂浮起嚟盛開
   
6. 是不是特別可愛,金寶透亮口感Q彈
   
7. 煮熟的蝦球放進提前準備好的湯汁裡,完成,酸辣開胃減脂也能吃太好吃了
   

Languages

Haidilao – Zitronen-Garnelenpaste nach thailändischer Art. - Deutsch (German) version
Haidilao Thai-style lemon shrimp paste. - English version
Pasta de camarones al limón al estilo tailandés Haidilao. - Español (Spanish) version
Pâte de crevettes au citron à la thaïlandaise Haidilao. - Français (French) version
Haidilao, pasta udang lemon ala Thailand. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pasta di gamberi al limone in stile thailandese Haidilao. - Italiana (Italian) version
ハイディラオ（タイ風レモンエビペースト）。 - 日本語 (Japanese) version
하이디라오 태국식 레몬 새우젓. - 한국인 (Korean) version
น้ำพริกกุ้งมะนาวแบบไทย Haidilao - แบบไทย (Thai) version
海底撈泰式檸檬蝦滑。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version