하이디라오 태국식 레몬 새우젓.


하이디라오 태국식 레몬 새우젓.

태국식 레몬 새우젓이 너무 먹고 싶었어요! 집에서 만들기도 정말 쉽고, 새콤달콤하고 매콤한 맛이 일품이에요. 조리법도 아주 간단해서 다이어트 중인 사람도 부담 없이 즐길 수 있어요. 정말 맛있으니 꼭 한번 만들어 보세요!

재료

단계

  1. 생강과 파를 으깨고 따뜻한 물을 약간 부어 10분간 담가둡니다.
    생강과 파를 으깨고 따뜻한 물을 약간 부어 10분간 담가둡니다.
  2. 새우젓에 화이트 와인, 후추, 소금을 약간 넣습니다. 파와 생강물을 조금 넣고 젓가락으로 한 방향으로 잘 섞은 후, 탄력이 생길 때까지 반죽하고 두드려줍니다.
    새우젓에 화이트 와인, 후추, 소금을 약간 넣습니다. 파와 생강물을 조금 넣고 젓가락으로 한 방향으로 잘 섞은 후, 탄력이 생길 때까지 반죽하고 두드려줍니다. 새우젓에 화이트 와인, 후추, 소금을 약간 넣습니다. 파와 생강물을 조금 넣고 젓가락으로 한 방향으로 잘 섞은 후, 탄력이 생길 때까지 반죽하고 두드려줍니다.
  3. 육수를 준비합니다. 청양고추는 잘게 다지고, 마늘은 다지고, 고수와 파는 잘게 다지고, 레몬은 얇게 채 썰어줍니다. 모든 재료를 그릇에 담고 간장, 굴소스 약간, 소금, 참깨를 넣습니다. 뜨거운 기름을 부어 향을 내줍니다.
    육수를 준비합니다. 청양고추는 잘게 다지고, 마늘은 다지고, 고수와 파는 잘게 다지고, 레몬은 얇게 채 썰어줍니다. 모든 재료를 그릇에 담고 간장, 굴소스 약간, 소금, 참깨를 넣습니다. 뜨거운 기름을 부어 향을 내줍니다. 육수를 준비합니다. 청양고추는 잘게 다지고, 마늘은 다지고, 고수와 파는 잘게 다지고, 레몬은 얇게 채 썰어줍니다. 모든 재료를 그릇에 담고 간장, 굴소스 약간, 소금, 참깨를 넣습니다. 뜨거운 기름을 부어 향을 내줍니다.
  4. 뜨거운 물 반 그릇과 참기름 두세 방울을 넣고 잘 섞은 후 잠시 두세요.
    뜨거운 물 반 그릇과 참기름 두세 방울을 넣고 잘 섞은 후 잠시 두세요.
  5. 둥근 숟가락을 사용하여 새우 완자를 하나씩 끓는 물에 넣으세요. 물이 다시 끓으면 새우 완자를 냄비에서 꺼내 수면 위로 떠오르게 하세요.
    둥근 숟가락을 사용하여 새우 완자를 하나씩 끓는 물에 넣으세요. 물이 다시 끓으면 새우 완자를 냄비에서 꺼내 수면 위로 떠오르게 하세요. 둥근 숟가락을 사용하여 새우 완자를 하나씩 끓는 물에 넣으세요. 물이 다시 끓으면 새우 완자를 냄비에서 꺼내 수면 위로 떠오르게 하세요.
  6. 정말 귀엽지 않나요? 킴보는 투명하고 쫄깃한 식감을 가지고 있어요.
    정말 귀엽지 않나요? 킴보는 투명하고 쫄깃한 식감을 가지고 있어요.
  7. 익힌 새우 완자를 준비된 육수에 넣으세요. 완성! 새콤하고 매콤하면서도 식욕을 돋우는 이 요리는 다이어트 식단에 딱입니다!
    익힌 새우 완자를 준비된 육수에 넣으세요. 완성! 새콤하고 매콤하면서도 식욕을 돋우는 이 요리는 다이어트 식단에 딱입니다!
Languages
Haidilao – Zitronen-Garnelenpaste nach thailändischer Art. - Deutsch (German) version
Haidilao Thai-style lemon shrimp paste. - English version
Pasta de camarones al limón al estilo tailandés Haidilao. - Español (Spanish) version
Pâte de crevettes au citron à la thaïlandaise Haidilao. - Français (French) version
Haidilao, pasta udang lemon ala Thailand. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pasta di gamberi al limone in stile thailandese Haidilao. - Italiana (Italian) version
ハイディラオ（タイ風レモンエビペースト）。 - 日本語 (Japanese) version
하이디라오 태국식 레몬 새우젓. - 한국인 (Korean) version
น้ำพริกกุ้งมะนาวแบบไทย Haidilao - แบบไทย (Thai) version
海底撈泰式檸檬蝦滑。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version