Pasta di gamberi al limone in stile thailandese Haidilao.


Pasta di gamberi al limone in stile thailandese Haidilao.

Ho sempre desiderato la pasta di gamberi al limone thailandese! È facilissima da preparare in casa e il suo sapore aspro e piccante è incredibilmente appagante. È semplicissima da preparare e adatta anche a chi è a dieta. È davvero deliziosa, quindi provatela!

Ingredienti

Passaggi

  1. Schiacciare lo zenzero e i cipollotti, versare un po' di acqua tiepida e lasciare in ammollo per 10 minuti.
    Schiacciare lo zenzero e i cipollotti, versare un po' di acqua tiepida e lasciare in ammollo per 10 minuti.
  2. Aggiungere un po' di vino bianco, pepe e sale alla pasta di gamberi. Aggiungere una piccola quantità di acqua di cipollotto e zenzero, mescolare in una direzione con le bacchette fino a quando non sono ben amalgamati, quindi impastare e pestare fino a ottenere un composto elastico.
    Aggiungere un po' di vino bianco, pepe e sale alla pasta di gamberi. Aggiungere una piccola quantità di acqua di cipollotto e zenzero, mescolare in una direzione con le bacchette fino a quando non sono ben amalgamati, quindi impastare e pestare fino a ottenere un composto elastico. Aggiungere un po' di vino bianco, pepe e sale alla pasta di gamberi. Aggiungere una piccola quantità di acqua di cipollotto e zenzero, mescolare in una direzione con le bacchette fino a quando non sono ben amalgamati, quindi impastare e pestare fino a ottenere un composto elastico.
  3. Preparate il brodo. Tritate finemente i peperoncini, tritate finemente gli spicchi d'aglio, tritate finemente il coriandolo e i cipollotti e affettate sottilmente il limone. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungete la salsa di soia leggera, un po' di salsa di ostriche, sale e semi di sesamo. Versate l'olio caldo sul composto per far sprigionare l'aroma.
    Preparate il brodo. Tritate finemente i peperoncini, tritate finemente gli spicchi d'aglio, tritate finemente il coriandolo e i cipollotti e affettate sottilmente il limone. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungete la salsa di soia leggera, un po' di salsa di ostriche, sale e semi di sesamo. Versate l'olio caldo sul composto per far sprigionare l'aroma. Preparate il brodo. Tritate finemente i peperoncini, tritate finemente gli spicchi d'aglio, tritate finemente il coriandolo e i cipollotti e affettate sottilmente il limone. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungete la salsa di soia leggera, un po' di salsa di ostriche, sale e semi di sesamo. Versate l'olio caldo sul composto per far sprigionare l'aroma.
  4. Aggiungere quindi mezza ciotola di acqua calda e due o tre gocce di olio di sesamo, mescolare bene e mettere da parte.
    Aggiungere quindi mezza ciotola di acqua calda e due o tre gocce di olio di sesamo, mescolare bene e mettere da parte.
  5. Con un cucchiaio rotondo, immergere le polpette di gamberi una alla volta in una pentola di acqua bollente. Quando l'acqua riprende a bollire, togliere le polpette di gamberi dalla pentola e lasciarle galleggiare in superficie.
    Con un cucchiaio rotondo, immergere le polpette di gamberi una alla volta in una pentola di acqua bollente. Quando l'acqua riprende a bollire, togliere le polpette di gamberi dalla pentola e lasciarle galleggiare in superficie. Con un cucchiaio rotondo, immergere le polpette di gamberi una alla volta in una pentola di acqua bollente. Quando l'acqua riprende a bollire, togliere le polpette di gamberi dalla pentola e lasciarle galleggiare in superficie.
  6. Non è incredibilmente carino? Il Kimbo ha una consistenza traslucida e gommosa.
    Non è incredibilmente carino? Il Kimbo ha una consistenza traslucida e gommosa.
  7. Immergere le polpette di gamberi cotte nel brodo preparato. Fatto! È aspro, piccante e appetitoso, perfetto per una dieta dimagrante!
    Immergere le polpette di gamberi cotte nel brodo preparato. Fatto! È aspro, piccante e appetitoso, perfetto per una dieta dimagrante!
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Haidilao – Zitronen-Garnelenpaste nach thailändischer Art. - Deutsch (German) version
Haidilao Thai-style lemon shrimp paste. - English version
Pasta de camarones al limón al estilo tailandés Haidilao. - Español (Spanish) version
Pâte de crevettes au citron à la thaïlandaise Haidilao. - Français (French) version
Haidilao, pasta udang lemon ala Thailand. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pasta di gamberi al limone in stile thailandese Haidilao. - Italiana (Italian) version
ハイディラオ（タイ風レモンエビペースト）。 - 日本語 (Japanese) version
하이디라오 태국식 레몬 새우젓. - 한국인 (Korean) version
น้ำพริกกุ้งมะนาวแบบไทย Haidilao - แบบไทย (Thai) version
海底撈泰式檸檬蝦滑。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version