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扇貝螺絲意大利粉
Redefining Recipes for the Digital Age
食材
任意意大利粉
扇貝
牛油20克、蒜粉(可以蒜蓉代替)、黑胡椒、啱啱、意大利香料、芝士 (分成兩份)
步驟
水煮開後加入意大利麵,按說明小煮一分鐘(比如說明顯示煮8分鐘就煮7分鐘,因爲之後會再炒1-2分鐘)
慢火把一份牛油煮融化,加入扇貝調料(鹽、黑胡椒粉和蒜粉),中小火煎至一年金黃再翻面煎至金黃(大概5-7分鐘),把扇貝撈出。
不用洗鍋把意大利粉到鍋裡,加入一份牛油、芝士碎和意大利香料翻炒1-2分鐘,如果有點乾可以加1-2勺煮意大利粉的湯。
把意大利粉裝在盤子裡再放上煎好的扇貝,可以再灑上一點芝士碎。
Languages
Jakobsmuschel-Fusilli-Nudeln - Deutsch (German) version
Scallop Fusilli Pasta - English version
Pasta Fusilli De Vieiras - Española (Spanish) version
Pâtes fusilli aux pétoncles - Français (French) version
Pasta Kerang Fusilli - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Fusilli di capesante - Italiana (Italian) version
ホタテ貝のフジッリパスタ - 日本語 (Japanese) version
가리비 푸실리 파스타 - 한국인 (Korean) version
พาสต้าหอยเชลล์ Fusilli - แบบไทย (Thai) version
扇贝螺丝意大利粉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version