大蒜油

長長的意麵在油亮的橄欖油中閃閃發光，輕輕加熱至散發出濃鬱的蒜香和堅果香氣。撒上少許紅辣椒碎，帶嚟一絲柔和溫暖的辛辣，刺激味蕾卻不過分。這道菜在簡約與層次之間達到了微妙的平衡——橄欖油柔滑細膩，蒜香濃鬱卻不厚重，辣椒碎則以其微妙的辛香提升了整體風味。每一口都帶嚟舒適感：輕盈、芬芳，令人無比滿足。這道菜以其簡約而精緻，是您想要純粹美味又不想費太多功夫時的完美之選。

食材

步驟

在鍋中，按照包裝上的說明烹調義麵（我的煮了大約15分鐘）。
意麵煮熟後，瀝乾水分，並保留啲煮意麵的水。
在加熱的平底鍋中加入約 20 克橄欖油
加入蒜片，轉小火。繼續煎蒜片約2分鐘。
加入辣椒片，繼續煎至略為焦黃。
然後，放入意麵並充分攪拌。
關火，加入芫荽和乳酪
最後，上菜享用吧！

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