冰珍多


冰珍多

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步骤

  1. 将水、粘米粉、木薯粉、香兰糊（1/2 茶匙）和盐放入锅中。搅拌至混合均匀（水要冷）。用小火边搅拌边煮。搅拌至混合物变稠。
    将水、粘米粉、木薯粉、香兰糊（1/2 茶匙）和盐放入锅中。搅拌至混合均匀（水要冷）。用小火边搅拌边煮。搅拌至混合物变稠。 将水、粘米粉、木薯粉、香兰糊（1/2 茶匙）和盐放入锅中。搅拌至混合均匀（水要冷）。用小火边搅拌边煮。搅拌至混合物变稠。
  2. 准备一个装满水和冰块的碗。将面团放入一个带孔的容器中，直接放入装有冰水的碗中压实（趁面团还热的时候压实）。如此反复，直到面团完全熟透。熟透后，将其放在一旁备用。
    准备一个装满水和冰块的碗。将面团放入一个带孔的容器中，直接放入装有冰水的碗中压实（趁面团还热的时候压实）。如此反复，直到面团完全熟透。熟透后，将其放在一旁备用。 准备一个装满水和冰块的碗。将面团放入一个带孔的容器中，直接放入装有冰水的碗中压实（趁面团还热的时候压实）。如此反复，直到面团完全熟透。熟透后，将其放在一旁备用。 准备一个装满水和冰块的碗。将面团放入一个带孔的容器中，直接放入装有冰水的碗中压实（趁面团还热的时候压实）。如此反复，直到面团完全熟透。熟透后，将其放在一旁备用。
  3. 制作红糖浆： 将香兰叶（2片）、红糖（200克）和水（250毫升）放入锅中混合。将红糖煮沸，直至略微变稠。（过滤后备用）
    制作红糖浆： 将香兰叶（2片）、红糖（200克）和水（250毫升）放入锅中混合。将红糖煮沸，直至略微变稠。（过滤后备用） 制作红糖浆： 将香兰叶（2片）、红糖（200克）和水（250毫升）放入锅中混合。将红糖煮沸，直至略微变稠。（过滤后备用） 制作红糖浆： 将香兰叶（2片）、红糖（200克）和水（250毫升）放入锅中混合。将红糖煮沸，直至略微变稠。（过滤后备用）
  4. 椰奶制作材料： 将所有椰奶材料（1包速溶椰奶）、250毫升水、1/4茶匙盐、1/2茶匙香草精）混合，煮沸后放凉。
    椰奶制作材料： 将所有椰奶材料（1包速溶椰奶）、250毫升水、1/4茶匙盐、1/2茶匙香草精）混合，煮沸后放凉。
  5. 准备一个玻璃杯，加入红糖浆、煎蕊、椰奶或（如果喜欢，可以加冰块） 再加一点开水。 米粉煎蕊就可以享用了。
    准备一个玻璃杯，加入红糖浆、煎蕊、椰奶或（如果喜欢，可以加冰块） 再加一点开水。 米粉煎蕊就可以享用了。
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