红豆糕

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 150 G 红豆
  
• 210 G 米粉
  
• 30 G 木薯淀粉
  
• 70 G 糖（用量取决于您对蛋糕甜度的喜好）
  
• 70 G 红糖 (可选 - 用于使红豆变甜)
  
• 500 毫升 水（另加500毫升用于煮红豆）
  

步骤

1. 洗净红豆，浸泡过夜
   
2. 将泡好的红豆水倒掉，用约500毫升水煮红豆约30分钟。
   
3. 当红豆能如图所示磨成网格状时，就煮好了。
   
4. 将红糖加入豆子中，搅拌均匀后关火。盖上锅盖，静置10分钟。
   
5. 将米粉和木薯淀粉充分混合
   
6. 将糖溶于500毫升沸水中。
   
7. 将糖水倒入面粉混合物中并搅拌。
   
8. 加入红豆并搅拌。
   
9. 油酥烤盘。将红豆馅料倒入烤盘。放入蒸锅，蒸15分钟。
   
10. 取出罐头并在室温下冷却。
    
11. 脱模后可立即食用，或放入冰箱冷藏一会儿后再食用。
    

Languages

Roter Bohnenkuchen - Deutsch (German) version
Pastel de frijoles rojos - Española (Spanish) version
Gâteau aux haricots rouges - Français (French) version
Kue kacang merah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
torta di fagioli rossi - Italiana (Italian) version
あんこケーキ - 日本語 (Japanese) version
팥떡 - 한국인 (Korean) version
เค้กถั่วแดง - แบบไทย (Thai) version
红豆糕 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
紅豆糕 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version