Kue kacang merah

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

Cuci bersih kacang merah lalu rendam semalaman
Buang air rendaman kacang merah. Rebus kacang merah dengan sekitar 500 ml air selama sekitar 30 menit.
Kacang merah matang jika bisa dihaluskan seperti yang ditunjukkan.
Tambahkan gula merah ke dalam kacang dan aduk hingga merata sebelum mematikan api. Tutup panci selama 10 menit.
Campur tepung beras dan tepung tapioka hingga rata
Larutkan gula dalam 500ml air mendidih.
Tuang air gula ke dalam campuran tepung dan aduk.
Tambahkan kacang merah dan aduk.
Loyang kue minyak. Tuang adonan kacang merah ke dalam loyang. Letakkan loyang di atas kukusan dan kukus selama 15 menit.
Keluarkan kaleng dan dinginkan pada suhu ruangan.
Keluarkan dari cetakan dan dapat langsung disajikan atau dinginkan dalam lemari es sebentar sebelum disajikan.