隔着屏都闻到香的滋补椰子乌鸡汤


隔着屏都闻到香的滋补椰子乌鸡汤

神兽放假两个月,可把我忙得脚不沾地,现在终于要开学归笼了,可得给自己好好补一补。 这椰子乌鸡汤,光闻着就把人魂儿勾走啦!椰子的清香混着乌鸡的肉香,喝上一口,鲜得能掉眉毛,特别和谐。老椰子的椰肉带着韧劲,嚼起来特别香,越嚼越能品出椰子的清甜,汤又鲜又补,喝着清爽不腻,每一口都能尝到椰子的甘美和食材的滋补劲儿,喝完感觉整个人都润润的,舒服得很!

食材

步骤

  1. 把红枣的核去掉。接着把党参、黄芪、玉竹等中药材放入水中,浸泡大概半小时,泡好后放置一旁备用。
    把红枣的核去掉。接着把党参、黄芪、玉竹等中药材放入水中,浸泡大概半小时,泡好后放置一旁备用。
  2. 将乌鸡切成块状,仔细清洗干净。之后把乌鸡冷水下锅,加入姜片、花椒(或者青葱节)以及料酒,进行焯水操作,焯好水后再次洗净,放在一边备用。 神兽爱吃鸡脚,所以我都多买了250克鸡脚一起煲汤。
    将乌鸡切成块状,仔细清洗干净。之后把乌鸡冷水下锅,加入姜片、花椒(或者青葱节)以及料酒,进行焯水操作,焯好水后再次洗净,放在一边备用。 神兽爱吃鸡脚,所以我都多买了250克鸡脚一起煲汤。
  3. 1.把老椰子褐色的表皮去除(让卖椰子商家进行处理),清洗干净后放进一个稍大的容器里,用刀将椰子切开,把椰子水倒出来装好,最后使用,椰子壳备用。 2.注意椰子水不要和其他食材一起倒入锅中,不然煮的时候容易挥发,太浪费了。
    1.把老椰子褐色的表皮去除(让卖椰子商家进行处理),清洗干净后放进一个稍大的容器里,用刀将椰子切开,把椰子水倒出来装好,最后使用,椰子壳备用。 2.注意椰子水不要和其他食材一起倒入锅中,不然煮的时候容易挥发,太浪费了。 1.把老椰子褐色的表皮去除(让卖椰子商家进行处理),清洗干净后放进一个稍大的容器里,用刀将椰子切开,把椰子水倒出来装好,最后使用,椰子壳备用。 2.注意椰子水不要和其他食材一起倒入锅中,不然煮的时候容易挥发,太浪费了。 1.把老椰子褐色的表皮去除(让卖椰子商家进行处理),清洗干净后放进一个稍大的容器里,用刀将椰子切开,把椰子水倒出来装好,最后使用,椰子壳备用。 2.注意椰子水不要和其他食材一起倒入锅中,不然煮的时候容易挥发,太浪费了。
  4. 把椰子壳切成小条,放入锅中煮。要是用普通锅煮,等水开后煮25分钟;要是用高压锅煮,排气开始压15分钟左右。这样能提前把椰子壳的味道煮出来,让椰子汤更香浓。
    把椰子壳切成小条,放入锅中煮。要是用普通锅煮,等水开后煮25分钟;要是用高压锅煮,排气开始压15分钟左右。这样能提前把椰子壳的味道煮出来,让椰子汤更香浓。 把椰子壳切成小条,放入锅中煮。要是用普通锅煮,等水开后煮25分钟;要是用高压锅煮,排气开始压15分钟左右。这样能提前把椰子壳的味道煮出来,让椰子汤更香浓。
  5. 等自然降压后,再把泡好的中药材和焯好水的乌鸡加进去。用高压锅煮的话,等高压锅排气,上汽之后压8分钟;要是用普通锅煮,至少要煮30分钟。 等自然降压后打开锅盖。从健康角度考虑,把汤上面的鸡油滤掉,鸡油可以用来煮面、煮青菜等,都很不错。
    等自然降压后,再把泡好的中药材和焯好水的乌鸡加进去。用高压锅煮的话,等高压锅排气,上汽之后压8分钟;要是用普通锅煮,至少要煮30分钟。 等自然降压后打开锅盖。从健康角度考虑,把汤上面的鸡油滤掉,鸡油可以用来煮面、煮青菜等,都很不错。 等自然降压后,再把泡好的中药材和焯好水的乌鸡加进去。用高压锅煮的话,等高压锅排气,上汽之后压8分钟;要是用普通锅煮,至少要煮30分钟。 等自然降压后打开锅盖。从健康角度考虑,把汤上面的鸡油滤掉,鸡油可以用来煮面、煮青菜等,都很不错。
  6. 然后倒入之前倒出来的椰子水,一起再煮开5分钟,就可以加盐调味了。
    然后倒入之前倒出来的椰子水,一起再煮开5分钟,就可以加盐调味了。
  7. 最后撒入枸杞,再煮1分钟就可以了。枸杞不能和其他食材一起煮,因为会让汤变酸。 这道隔着屏幕都能闻到香味的滋补靓汤,是不是让你流口水了😀
    最后撒入枸杞,再煮1分钟就可以了。枸杞不能和其他食材一起煮,因为会让汤变酸。 这道隔着屏幕都能闻到香味的滋补靓汤,是不是让你流口水了😀 最后撒入枸杞,再煮1分钟就可以了。枸杞不能和其他食材一起煮,因为会让汤变酸。 这道隔着屏幕都能闻到香味的滋补靓汤,是不是让你流口水了😀
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Nährende Kokos-Schwarzhühnersuppe, die sogar durch den Bildschirm köstlich duftet - Deutsch (German) version
Nourishing coconut black chicken soup that smells delicious even through the screen - English version
Sopa nutritiva de pollo negro con coco que huele delicioso incluso a través de la pantalla - Española (Spanish) version
Soupe de poulet noir à la noix de coco nourrissante qui sent bon même à travers l'écran - Français (French) version
Sup ayam hitam kelapa bergizi yang berbau lezat bahkan melalui layar - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa nutriente di pollo nero al cocco che profuma deliziosamente anche attraverso lo schermo - Italiana (Italian) version
画面越しでもおいしそうな香りがする栄養たっぷりココナッツブラックチキンスープ - 日本語 (Japanese) version
화면을 통해서도 맛있는 냄새가 나는 영양가 있는 코코넛 블랙 치킨 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปไก่ดำมะพร้าวบำรุงร่างกาย หอมอร่อยแม้ผ่านหน้าจอ - แบบไทย (Thai) version
隔著屏都聞到香的滋補椰子烏雞湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version