咸蛋黄虾


咸蛋黄虾

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步骤

  1. 洗净虾
    洗净虾
  2. 去皮
    去皮
  3. 切开背部,去除污垢
    切开背部,去除污垢
  4. 将虾洗净泥土并准备腌制后,加入 1/2 汤匙玉米粉。
    将虾洗净泥土并准备腌制后,加入 1/2 汤匙玉米粉。
  5. 加入1/2茶匙胡椒粉和1/4茶匙鸡粉,搅拌。
    加入1/2茶匙胡椒粉和1/4茶匙鸡粉,搅拌。
  6. 腌制后,静置几分钟,只需腌制 20 分钟即可。
    腌制后,静置几分钟,只需腌制 20 分钟即可。
  7. 将葱洗净,切碎。
    将葱洗净,切碎。
  8. 加热锅并加入 2-3 汤匙油
    加热锅并加入 2-3 汤匙油
  9. 油热后,放入虾,煮一会儿。
    油热后,放入虾,煮一会儿。
  10. 翻面并炒熟,因为虾一旦变色就会很快煮熟。
    翻面并炒熟,因为虾一旦变色就会很快煮熟。
  11. 取出并放在盘子上
    取出并放在盘子上
  12. 立即将咸蛋黄放入油中。用小火搅拌,同时调小火。
    立即将咸蛋黄放入油中。用小火搅拌,同时调小火。
  13. 稍微光滑后
    稍微光滑后
  14. 然后加大火力,使其快速起泡并快速搅拌
    然后加大火力,使其快速起泡并快速搅拌
  15. 加入虾,调小火并再次搅拌。
    加入虾,调小火并再次搅拌。
  16. 加入葱
    加入葱
  17. 翻炒完就可以关火了,味道刚刚好,朋友们,就不用加其他调料了。
    翻炒完就可以关火了,味道刚刚好,朋友们,就不用加其他调料了。
  18. 关火,盛入盘中。咸蛋黄虾仁即可享用。
    关火,盛入盘中。咸蛋黄虾仁即可享用。
Languages
Gesalzenes Eigelb und Garnelen - Deutsch (German) version
Yema de huevo salada y camarones - Española (Spanish) version
Jaune d'œuf salé et crevettes - Français (French) version
Kuning telur asin dan udang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tuorlo d'uovo salato e gamberi - Italiana (Italian) version
塩漬け卵黄とエビ - 日本語 (Japanese) version
소금에 절인 달걀 노른자와 새우 - 한국인 (Korean) version
ไข่แดงเค็มและกุ้ง - แบบไทย (Thai) version
咸蛋黄虾 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
鹹蛋黃蝦 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version