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咸蛋黄虾
Redefining Recipes for the Digital Age
食材
300 克
虾
1
咸蛋黄
1
/2汤匙玉米粉
1
葱秆
1
/2茶匙胡椒粉
煎炸用油
1
/4 鸡粉
步骤
洗净虾
去皮
切开背部,去除污垢
将虾洗净泥土并准备腌制后,加入 1/2 汤匙玉米粉。
加入1/2茶匙胡椒粉和1/4茶匙鸡粉,搅拌。
腌制后,静置几分钟,只需腌制 20 分钟即可。
将葱洗净,切碎。
加热锅并加入 2-3 汤匙油
油热后,放入虾,煮一会儿。
翻面并炒熟,因为虾一旦变色就会很快煮熟。
取出并放在盘子上
立即将咸蛋黄放入油中。用小火搅拌,同时调小火。
稍微光滑后
然后加大火力,使其快速起泡并快速搅拌
加入虾,调小火并再次搅拌。
加入葱
翻炒完就可以关火了,味道刚刚好,朋友们,就不用加其他调料了。
关火,盛入盘中。咸蛋黄虾仁即可享用。
Languages
Gesalzenes Eigelb und Garnelen - Deutsch (German) version
Yema de huevo salada y camarones - Española (Spanish) version
Jaune d'œuf salé et crevettes - Français (French) version
Kuning telur asin dan udang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tuorlo d'uovo salato e gamberi - Italiana (Italian) version
塩漬け卵黄とエビ - 日本語 (Japanese) version
소금에 절인 달걀 노른자와 새우 - 한국인 (Korean) version
ไข่แดงเค็มและกุ้ง - แบบไทย (Thai) version
咸蛋黄虾 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
鹹蛋黃蝦 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version