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Jaune d'œuf salé et crevettes
Redefining Recipes for the Digital Age
Ingrédients
300 g
crevettes
1
jaune d'œuf salé
1
2 cuillères à soupe de farine de maïs
1
tige d'oignon de printemps
1
2 cuillères à café de poudre de poivre
Huile pour friture
1
/4 poudre de poulet
Étapes
Laver les crevettes
Retirer la peau
Couper le dos et enlever la saleté
Une fois les crevettes nettoyées de la saleté et prêtes à être marinées, ajoutez 1/2 cuillère à soupe de farine de maïs.
Ajoutez 1/2 cuillère à café de poudre de poivre et 1/4 cuillère à café de poudre de poulet et remuez.
Après la marinade, laissez reposer quelques minutes selon votre goût, je l'ai fait mariner pendant seulement 20 minutes.
Lavez les oignons nouveaux et émincez-les.
Chauffer la poêle et ajouter 2 à 3 cuillères à soupe d'huile
Une fois l’huile chaude, ajoutez les crevettes et laissez cuire un moment.
Retournez et brouillez car les crevettes cuisent très vite une fois leur couleur changée.
Retirer et placer sur une assiette
Ajoutez immédiatement le jaune d’œuf salé à l’huile. Réduisez le feu tout en mixant à feu doux.
Après c'est un peu lisse
Augmentez ensuite le feu pour que ça mousse vite et que ça remue plus vite
Ajoutez les crevettes, réduisez le feu et remuez à nouveau.
Ajouter les oignons nouveaux
Éteignez le feu après avoir remué, le goût est parfait, les gars, alors n'ajoutez pas d'autres épices.
Retirer du feu et déposer sur une assiette. Le jaune d’œuf salé aux crevettes est prêt à être servi.
Languages
Gesalzenes Eigelb und Garnelen - Deutsch (German) version
Yema de huevo salada y camarones - Española (Spanish) version
Jaune d'œuf salé et crevettes - Français (French) version
Kuning telur asin dan udang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tuorlo d'uovo salato e gamberi - Italiana (Italian) version
塩漬け卵黄とエビ - 日本語 (Japanese) version
소금에 절인 달걀 노른자와 새우 - 한국인 (Korean) version
ไข่แดงเค็มและกุ้ง - แบบไทย (Thai) version
咸蛋黄虾 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
鹹蛋黃蝦 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version