Yema de huevo salada y camarones

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

Lavar los camarones
Quitar la piel
Cortar la parte posterior y retirar la tierra.
Una vez que los camarones estén limpios de tierra y listos para ser marinados, agregue 1/2 cucharada de harina de maíz.
Agregue 1/2 cucharadita de pimienta en polvo y 1/4 cucharadita de pollo en polvo y revuelva.
Luego de marinar lo dejamos reposar unos minutos al gusto, yo lo dejé marinar solo 20 minutos.
Lavar las cebolletas y picarlas.
Calentar la sartén y añadir 2-3 cucharadas de aceite.
Una vez caliente el aceite, agregamos los camarones y dejamos cocinar un rato.
Voltee y revuelva porque los camarones se cocinan muy rápido una vez que cambia su color.
Retirar y colocar en un plato.
Añada inmediatamente la yema de huevo salada al aceite. Reduzca el fuego mientras sigue batiendo a fuego lento.
Después de que esté un poco suave.
Luego aumenta el fuego para que haga espuma rápidamente y se revuelva más rápido.
Agregue los camarones, reduzca el fuego y revuelva nuevamente.
Añadir cebolletas
Apague el fuego después de revolver, el sabor es perfecto, muchachos, así que no agreguen otras especias.
Retirar del fuego y colocar en un plato. La yema de huevo salada con camarones está lista para servir.