香料烤鸡

香料烤鸡

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredients
Steps
  1. 将鸡肉从内到外洗净，用纸巾拍干。让其恢复至室温。
    将鸡肉从内到外洗净，用纸巾拍干。让其恢复至室温。
  2. 在一个小碗里，混合辣椒粉、孜然、香菜、辣椒粉（如果使用）、蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒。
    在一个小碗里，混合辣椒粉、孜然、香菜、辣椒粉（如果使用）、蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒。
  3. 用橄榄油擦拭鸡肉，然后均匀涂上香料混合物，确保涂抹到鸡肉的所有角落和缝隙中。
    用橄榄油擦拭鸡肉，然后均匀涂上香料混合物，确保涂抹到鸡肉的所有角落和缝隙中。
  4. 将切半的柠檬、蒜瓣和香草（如果使用）塞入腔内。
    将切半的柠檬、蒜瓣和香草（如果使用）塞入腔内。
  5. 将鸡腿绑在一起，并将鸡翅塞在下面，以帮助其均匀受热。
    将鸡腿绑在一起，并将鸡翅塞在下面，以帮助其均匀受热。
  6. 将烤箱预热至 220°C (425°F)。将鸡胸朝上放在烤架或烤盘上。 在 220°C 下烤 20 分钟，然后将温度降至 180°C (350°F)，再烤 45-55 分钟，或直到内部温度达到 75°C (165°F)。
    将烤箱预热至 220°C (425°F)。将鸡胸朝上放在烤架或烤盘上。 在 220°C 下烤 20 分钟，然后将温度降至 180°C (350°F)，再烤 45-55 分钟，或直到内部温度达到 75°C (165°F)。
  7. 将鸡肉从烤箱中取出，静置 10-15 分钟后切片。这可以让鸡肉汁液重新分布。
    将鸡肉从烤箱中取出，静置 10-15 分钟后切片。这可以让鸡肉汁液重新分布。
Languages
Poulet rôti aux épices - Français (French) version
五香烤雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
香料烤鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Pollo asado con especias - Española (Spanish) version
Gewürztes Hähnchen - Deutsch (German) version
スパイスローストチキン - 日本語 (Japanese) version
양념 구운 닭고기 - 한국인 (Korean) version
ไก่ย่างรสเผ็ด - แบบไทย (Thai) version
Pollo arrosto speziato - Italiana (Italian) version
Ayam panggang berbumbu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version