ไก่ย่างรสเผ็ด

ไก่ย่างรสเผ็ด

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredients
Steps
  1. ล้างไก่ทั้งด้านในและด้านนอก ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ ปล่อยให้ไก่มีอุณหภูมิห้อง
    ล้างไก่ทั้งด้านในและด้านนอก ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ ปล่อยให้ไก่มีอุณหภูมิห้อง
  2. ในชามเล็กๆ ผสมพริกปาปริก้า ยี่หร่า ผักชี พริกป่น (ถ้าใช้) ผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
    ในชามเล็กๆ ผสมพริกปาปริก้า ยี่หร่า ผักชี พริกป่น (ถ้าใช้) ผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
  3. ถูไก่ด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นทาส่วนผสมเครื่องเทศให้ทั่วโดยระวังไม่ให้กระจายไปทั่วซอกมุม
    ถูไก่ด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นทาส่วนผสมเครื่องเทศให้ทั่วโดยระวังไม่ให้กระจายไปทั่วซอกมุม
  4. ยัดมะนาวผ่าครึ่ง กลีบกระเทียม และสมุนไพร (ถ้าใช้) ลงในโพรง
    ยัดมะนาวผ่าครึ่ง กลีบกระเทียม และสมุนไพร (ถ้าใช้) ลงในโพรง
  5. มัดไก่โดยมัดขาเข้าด้วยกันและพับปีกไว้ข้างใต้เพื่อช่วยให้ไก่สุกทั่วถึงกัน
    มัดไก่โดยมัดขาเข้าด้วยกันและพับปีกไว้ข้างใต้เพื่อช่วยให้ไก่สุกทั่วถึงกัน
  6. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C (425°F) วางไก่บนตะแกรงหรือถาดอบโดยให้ด้านอกหงายขึ้น อบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180°C (350°F) และอบต่ออีก 45-55 นาที หรือจนกว่าอุณหภูมิภายในจะถึง 75°C (165°F)
    อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C (425°F) วางไก่บนตะแกรงหรือถาดอบโดยให้ด้านอกหงายขึ้น อบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180°C (350°F) และอบต่ออีก 45-55 นาที หรือจนกว่าอุณหภูมิภายในจะถึง 75°C (165°F)
  7. นำไก่ออกจากเตาอบแล้วพักไว้ 10-15 นาทีก่อนหั่น เพื่อให้เนื้อไก่มีน้ำกระจายทั่ว
    นำไก่ออกจากเตาอบแล้วพักไว้ 10-15 นาทีก่อนหั่น เพื่อให้เนื้อไก่มีน้ำกระจายทั่ว
Languages
Poulet rôti aux épices - Français (French) version
五香烤雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
香料烤鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Pollo asado con especias - Española (Spanish) version
Gewürztes Hähnchen - Deutsch (German) version
スパイスローストチキン - 日本語 (Japanese) version
양념 구운 닭고기 - 한국인 (Korean) version
ไก่ย่างรสเผ็ด - แบบไทย (Thai) version
Pollo arrosto speziato - Italiana (Italian) version
Ayam panggang berbumbu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version