一口入魂冬阴功粉（快手易做）


一口入魂冬阴功粉（快手易做）

每次吃到美味，我都爱复刻，自从被一碗冬阴功粉勾住了魂，让我魂牵梦萦。回到广州后，我尝遍多家餐厅，始终寻不回记忆中的独特风味，这碗粉也成了我心中难以忘怀的“白月光”。 我反复尝试复刻那一口酸辣鲜香。直到发现用这款现成的冬阴功汤底料做基底，只需加入柠檬、香茅等小火熬煮汤提香，再倒入椰浆调和，短短十几分钟，就能煮出香气扑鼻的冬阴功粉。无论是想嗦粉，还是用来涮海鲜、煮菌菇，都轻松搞定。无需复杂调味，厨房小白也能轻松驾驭。这版冬阴功鲜粉就是偷懒又好吃的成果，快试试～

食材

步骤

  1. 食材准备：可按需选食材，素菜推荐豆芽（别选绿色，遇酸易变黄影响颜值 ），还需米粉、冬阴功干料包（无干料包可自行备对应材料 ）、冬阴功配料（现成的即可 ）、椰浆、喜欢的肉类或海鲜。
    食材准备：可按需选食材，素菜推荐豆芽（别选绿色，遇酸易变黄影响颜值 ），还需米粉、冬阴功干料包（无干料包可自行备对应材料 ）、冬阴功配料（现成的即可 ）、椰浆、喜欢的肉类或海鲜。 食材准备：可按需选食材，素菜推荐豆芽（别选绿色，遇酸易变黄影响颜值 ），还需米粉、冬阴功干料包（无干料包可自行备对应材料 ）、冬阴功配料（现成的即可 ）、椰浆、喜欢的肉类或海鲜。
  2. 预处理食材：把选好的蔬菜（以豆芽为例 ）洗干净后焯水；同时煮熟米粉，也可最后和蔬菜一起放汤底煮，看个人习惯。
    预处理食材：把选好的蔬菜（以豆芽为例 ）洗干净后焯水；同时煮熟米粉，也可最后和蔬菜一起放汤底煮，看个人习惯。 预处理食材：把选好的蔬菜（以豆芽为例 ）洗干净后焯水；同时煮熟米粉，也可最后和蔬菜一起放汤底煮，看个人习惯。 预处理食材：把选好的蔬菜（以豆芽为例 ）洗干净后焯水；同时煮熟米粉，也可最后和蔬菜一起放汤底煮，看个人习惯。
  3. 制作基础汤底：用冬阴功干料包（别被里面辣椒吓唬到，实际不辣 ），洗干净，加入500ml水，水开后煮5分钟，滤查备用。
    制作基础汤底：用冬阴功干料包（别被里面辣椒吓唬到，实际不辣 ），洗干净，加入500ml水，水开后煮5分钟，滤查备用。 制作基础汤底：用冬阴功干料包（别被里面辣椒吓唬到，实际不辣 ），洗干净，加入500ml水，水开后煮5分钟，滤查备用。 制作基础汤底：用冬阴功干料包（别被里面辣椒吓唬到，实际不辣 ），洗干净，加入500ml水，水开后煮5分钟，滤查备用。
  4. 调制特色汤底：把基础汤底滤渣后的水重新倒回锅中，加入冬阴功配料煮开后，再加入椰浆煮开。
    调制特色汤底：把基础汤底滤渣后的水重新倒回锅中，加入冬阴功配料煮开后，再加入椰浆煮开。 调制特色汤底：把基础汤底滤渣后的水重新倒回锅中，加入冬阴功配料煮开后，再加入椰浆煮开。 调制特色汤底：把基础汤底滤渣后的水重新倒回锅中，加入冬阴功配料煮开后，再加入椰浆煮开。
  5. 组合食材开吃：将焯水的蔬菜、煮熟的米粉放进调好的汤底，再加入喜欢的肉类或海鲜，就可以享用啦，汤汁超美味。 也可以依据个人口味适量加入鱼露，柠檬汁等等。
    组合食材开吃：将焯水的蔬菜、煮熟的米粉放进调好的汤底，再加入喜欢的肉类或海鲜，就可以享用啦，汤汁超美味。 也可以依据个人口味适量加入鱼露，柠檬汁等等。 组合食材开吃：将焯水的蔬菜、煮熟的米粉放进调好的汤底，再加入喜欢的肉类或海鲜，就可以享用啦，汤汁超美味。 也可以依据个人口味适量加入鱼露，柠檬汁等等。
  6. 配杯冰饮（比如牛油果奶昔 ）更过瘾！
    配杯冰饮（比如牛油果奶昔 ）更过瘾！
Languages
Tom Yum Goong Nudeln (schnell und einfach zuzubereiten) - Deutsch (German) version
Tom Yum Goong Noodles (quick and easy to make) - English version
Fideos Tom Yum Goong (rápidos y fáciles de hacer) - Española (Spanish) version
Nouilles Tom Yum Goong (rapides et faciles à préparer) - Français (French) version
Mie Tom Yum Goong (mudah dan cepat dibuat) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tom Yum Goong Noodles (veloci e facili da preparare) - Italiana (Italian) version
トムヤムクンヌードル（簡単に作れます） - 日本語 (Japanese) version
톰얌꿍 국수(빠르고 쉽게 만들 수 있음) - 한국인 (Korean) version
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง (ทำง่ายและรวดเร็ว) - แบบไทย (Thai) version
一口入魂冬蔭功粉（快手易做） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version